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Venezolana de Televisión (VTV)
  • 4/12/2024

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Transcripción
00:00Es el expediente número 10, y yo le comentaba al ministro que me quiero dedicar este año a escribir la experiencia de esto,
00:08porque verdaderamente yo aprendí a hacer estas cosas por un viejo amigo que conocí en el año 1977 en Cumaná.
00:18Ese amigo era subteniente, se llama Hugo Chávez Frías.
00:26Él y Aristóbulo Isturiz me pidieron que me metiera a hacer un expediente sobre la angostura del Orinoco.
00:34Y Chávez, recuerdo yo, convocó un consejo de ministros allá en Ciudad Bolívar cuando el expediente estaba ya listo.
00:45Él lo leyó, lo rayó, y Ciudad Bolívar en la angostura del Orinoco, luego pasó el tiempo y no se pudo culminar esa tarea.
00:54Pero desde aquel momento me entregué totalmente desde el Centro de la Diversidad Cultural.
00:58Ya hemos trabajado 20 expedientes.
01:01Los 13 que están ya entregados a UNESCO, que el ministro ha entregado más recientemente, como lo dijo, el del Arepa.
01:09Si no, muchos otros. Caracas, Ciudad Creativa, me involucré con la alcaldía también para eso.
01:16Los expedientes que tienen que ver también con la memoria cultural nuestra.
01:21Pero qué honroso que sea la primera vez que hay un expediente sobre un alimento tan nuestro como el cazave.
01:29El cazave es nuestro. El cazave es la yuca que hace más de dos milenios salía por el río Orinoco.
01:37Y desde el río Orinoco esa yuca llegaba a estos países como Haití, como Cuba, como República Dominicana, como Honduras, Centroamérica toda.
01:48Es nuestra condición de caribanos el origen de ese alimento que voló por el río Orinoco a regarse por toda América.

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