Zayıflamaya yardımcı oluyor... İşte Türkiye'nin en acı biberi

Haber3.com

Hatay'da 2 bin 347 dekar alanda üretilen ve 50 bin scoville acılık değeri ile Türkiye'nin en acı biberi" olma özelliği taşıyan Samandağ biberinin zayıflamaya da yardımcı olduğu açıklandı.

Transcript

00:00Geleneksel yöntemlerle seramızda mevcut olan en sağlıklı bitkinin en kaliteli mevcut

00:23yöntemlerle seramızda mevcut olan en sağlıklı bitkinin en

00:29kaliteli meyvelerini alıp tohumunu da elde edip tekrar

00:33fidemizi kendimiz yetiştirmek üzere dikimini

00:37gerçekleştirdiğimiz bir çeşittir. Iıı Samandağ Biberi

00:41dikim öncesi toprak hazırlığında hazırlığı

00:44aşamasında ııı yapmamız gereken bazı ııı yöntemler vardır.

00:49Bunlardan birincisi ııı fungal hastalık ve zararlılara karşı

00:53toprağımızı iyice dezenfekte etmektir. Iıı bunun yanında

00:58yabancı otlarla mücadele konusunda da ııı gereken

01:01önlemleri de almamız gerekiyor. Iıı daha sonra organik madde ve

01:06minareleri katarak ııı iyice çapaladıktan sonra ııı damlama

01:11hortumlarını dizerek sıra üzeri kırk elli santimetre sıra

01:16arası otuz kırk santimetre olmak üzere dikimlerimizi

01:19gerçekleştiriyoruz. Dikimler gerçekleştirdikten sonra ııı

01:23bitkinin ihtiyacı doğrultusunda ııı gereksinim duyduğu bitki

01:28besin elementlerini damlama sulama yoluyla takviye olarak

01:32vermekteyiz. Bunun yanında zararlılarla mücadele etmek

01:37ııı konusunda ııı seranın etrafına ince tül denilen

01:43sineklik koyuyoruz. Iıı onun dışında seranın içine ııı

01:48zararlı böcekler ııı geçtiği anda ııı burada görmüş olduğunuz

01:53serada renkli yapışkan cezbedici ııı tuzaklar asıyoruz.

01:58Iıı daha sonra ııı samandağ biberimiz hasada eriştiği zaman

02:04yeşil ve kırmızı olarak ayırt ederek ambalajlarını yapıp

02:09tüccara o şekilde teslim etmekteyiz. Iıı şu an görmüş

02:13olduğunuz biberimiz ııı meyve yavaş yavaş olgunlaşmaya

02:18başladı. Iıı yaklaşık olarak Şubat Mart aylarında ııı

02:23hasadına başlayacağız. Iıı geçen hasat döneminde fiyatlarımız

02:28ııı elli altmış lira civarındaydı. Dağ biberi

02:31genelde Güneydoğu illerine ııı bir de şu anda ııı son

02:37yıllarda İstanbul, Ankara ve ııı diğer illerimize de

02:42şehirlerimize de gönderiyoruz. Iıı çok yoğun talep var ııı

02:47samandağ biberi ııı gerçekten acısıyla, aromasıyla ııı çok

02:52farklı bir çeşittir. Samandağ biberi Hasa devletinde yetişen

02:58genelde öz bir tadı da sahip olan bir biber çeşididir. Bu

03:02biber hem sağlık açısından hem de lezzet açısından oldukça

03:05fayda sağlamaktadır. Faydalarına gelecek olursa

03:08yüksek oranda C vitamini içerir. Metabolizmamızı

03:11hızlandırır. Dif içeriği sayesinde bağışlak sağlığına

03:14destekler. Sindirim sistemine destek olurlar. Aç biberle

03:18midye asabının sağlanmasını uyararak sindirime yardımcı

03:21olurlar. Aynı zamanda kilo kaybına da yardımcı olabileceği

03:25biliniyor. Antoksiden özelliğe sahiptirler. Kalp

03:29sağlığına desteklerler. Aynı zamanda ağır kilitleyici

03:32özelliği de vardır. Migren ağrılarına, kas ağrılarına ve

03:36eklem ağrılarına iyi geldiği de bilinmektedir. Antoksiden ve

03:39C vitamini bakımından zengin olduğu için bağışıklığı

03:42güçlendirerek soğuk kavramına ve gürülme karşı savaşmaya

03:45yardımcı oluyor. Büyüme hormonu olan endofini tetikleyerek ruh

03:49halinde iyileşmelere yardımcı oluyor. Aynı zamanda stres ve

03:53kaygıyı azaltmada da büyük bir faydası var. Enerji kaynağıdır.

03:57Samandağ biberi tüketimi metabolizmayı hızlandırarak

04:00enerji oluşumunu arttırabilir. Skor yapan bireylerden de

04:03tercih edilebilir. Samandağ biberi tüketimden dikkat

04:06edilmesi gereken noktalar da var tabii ki. Samandağ biberi acı

04:11ve çiçeklenme yapısından kaynaklı bazı bireylerde mide

04:15problemlerine sebep olabilir. Özellikle gülseli olan, gaz

04:19sivriti olan ve reflüksü olan bireylerle tüketimini fazla

04:23önermiyoruz. Irritabıl bağırsak sendromu olan bireylerde gaz

04:27ve ishali süre bulacağından biber tüketimini önermiyoruz.

04:30Hassas cilde sahip olanlar da samandağ biberinde temas halinde

04:34dikkat etmeliler. Samandağ biberi isterseniz taze, turşu

04:38ya da baharat olarak kullanabilir. Yemeklerinize

04:41lezzet katıp sağlık faydalarından da yararlanabilirsiniz.

Kategori

Döküm

Önerilen