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Tri des déchets alimentaires : une loi applicable ?
Brut
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10/01/2024
Depuis le 1er janvier 2024, le tri des déchets alimentaires est obligatoire en France. Mais concrètement, comment on fait ? Pour Brut, notre journaliste Florian Thomas a fait le test à Paris. Spoiler : c’est pas si simple.
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Depuis le 1er janvier, le compostage des déchets alimentaires
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comme les épluchures est obligatoire en France.
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Je me suis donc installé dans ma cuisine, une poubelle de tri.
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Sauf que j'ai pas regardé dans ma résidence, au local poubelle ou dans la rue en face,
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pas de composteur de quartier ou de poubelle de tri des déchets alimentaires en vue.
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Pour en savoir plus, j'ai donc contacté la directrice de l'association Zero Waste France.
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Et moi j'ai une question, qu'est-ce que je fais avec ça ?
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Ça, c'est tes déchets alimentaires.
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Du coup, contrairement à ce qu'on entend aujourd'hui,
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t'es pas obligé de le composter chez toi, même si c'est très bien.
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L'obligation elle est vraiment sur les mairies
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et on voit des fausses informations circuler jusqu'à dire
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qu'il y a des amendes pour une personne qui ne composterait pas ses biodéchets.
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C'est complètement faux.
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Depuis le 1er janvier, les mairies auraient dû mettre à disposition des outils,
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des bacs, des biosos, un système de tri de leurs déchets alimentaires.
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Ça veut dire que quelqu'un qui habite à la campagne, une maison,
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il peut se fabriquer son compost ou demander à la mairie
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est-ce qu'on peut l'aider, est-ce qu'il peut avoir une formation au compost, etc.
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Dans les grandes villes, le plus pratique et ce dont on a absolument besoin,
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c'est d'avoir de la collecte de déchets.
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Ça veut dire soit une poubelle supplémentaire en bas de son immeuble,
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soit un point d'apport volontaire.
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Là, par exemple, dans le 18e, il y en a 5.
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Ce qui n'est pas énorme au vu du nombre d'habitants et de la densité de ce quartier.
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Donc on suppose que ce n'est pas vraiment accessible pour tout le monde.
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Il y en a un qui est à côté au marché Ornano, donc on peut aller voir.
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À Paris, en tout cas, il y a des bornes qui sont à côté des marchés sur le site.
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Du coup, ils indiquent le croisement de rue où il faut aller.
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Il y a 1,50€, messieurs-dames ! 1,50€ !
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– Vous savez où c'est le compost ? – Je ne sais même pas.
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– C'est à chez quoi ? – Le compost.
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– Le compost ? – Non, ici, non.
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– Pour trier les déchets alimentaires ? – Ouais.
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– Vous ne savez pas ? – Non, ici, je n'ai jamais vu ça.
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– Merci, au revoir.
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Donc voilà, là, c'est une illustration.
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Pour gérer les déchets, il ne suffit pas d'installer une poubelle.
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Il faut prévenir les personnes autour, leur expliquer pourquoi on le fait,
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tous les avantages environnementaux à trier ces déchets alimentaires.
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– Normalement, on y est, là, mais...
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Il a marché combien de temps, là ?
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On l'a trouvé. Voilà, c'est ça.
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– Alors, on va voir. J'avais mis un chrono.
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On a mis 5 minutes 30.
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Bon, là, on s'est perdus, mais on va dire que là,
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on est à 3 minutes à peu près à pied de chez moi.
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Combien de gens vont le faire ?
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– 6 minutes à les retours.
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– Nous, on a peur qu'il y ait seulement peu de personnes,
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les personnes qui ont le temps, qui ont la disponibilité.
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Enfin, il ne faut pas que le tri des déchets alimentaires,
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ce soit seulement pour les convaincus, qui savent pourquoi ils le font, etc.
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C'est absolument nécessaire que ce soit accessible à tout le monde.
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Et ça veut dire qu'on va continuer à mettre 6 millions de tonnes de biodéchets
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dans des incinérateurs et dans des décharges tous les ans.
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Non, ce n'est pas très bien trié, mais c'est un peu normal
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parce qu'il n'y a pas beaucoup d'indications.
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Les gens du voisinage, ils ne savent même pas où c'est, ce que c'est.
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Ils avaient 8 ans et ils ont mis une petite poubelle à un croisement de rue
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sans prévenir les habitants autour.
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Donc forcément, les gens ne vont pas bien trier.
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Forcément, on va continuer à brûler des déchets
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alors que si on s'y prend vraiment bien, les gens ne sont pas stupides.
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Et tout le monde peut faire un petit effort pour essayer
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de réduire les impacts colossaux de la gestion des déchets en France.
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En fait, aujourd'hui, on brûle les déchets pour la plupart en France
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ou alors c'est mis en décharge.
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Donc quand on les brûle, ça veut dire que,
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comme les biodéchets sont composés principalement d'eau,
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ça veut dire qu'on brûle de l'eau.
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Et quand on les met en décharge, c'est hyper polluant, notamment du méthane.
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Donc en vrai, aujourd'hui, on est conscient de la crise écologique,
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du besoin de retour au sol, etc.
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Les biodéchets, c'est une solution simple, accessible.
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Et on n'y est pas du tout et c'est catastrophique.
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Ce qu'il faut d'abord, c'est qu'il y ait des bacs qui ne soient pas loin de chez soi,
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que ce soit dans la rue ou dans des cours ou dans des immeubles.
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Ce qu'il faut aussi, c'est informer la population.
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On ne peut pas juste mettre un bac et dire que les gens trient mal.
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Il faut expliquer comment on le fait, où c'est, à quoi ça sert.
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Et les biodéchets, c'est vraiment un super exemple
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de comment on peut faire revenir à la terre des déchets.
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Ça sert à l'agriculture, ça a plein de vertus incroyables.
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Donc ce qu'il faut, c'est encore une fois mettre des moyens humains et financiers
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pour pouvoir accompagner cette transition.
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Cette loi, elle était très ambitieuse.
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En France, on a même été un peu précurseur,
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parce qu'on a été avant une réglementation européenne.
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Huit ans plus tard, on n'y est pas du tout.
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Et si les choses continuent telles qu'elles sont, on n'y sera jamais.
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Donc ce qui est absolument primordial, c'est qu'aujourd'hui,
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les institutions publiques et toutes les institutions publiques,
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les mairies, les régions, l'État, mettent les moyens nécessaires
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pour adapter nos modes de vie sans que ça soit un sacrifice
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pour chaque citoyen de faire 15 minutes à pied pour aller trier ses déchets.
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