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Historia de la leche, presenta su libro sobre la industria láctea
Milenio
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23/11/2024
La cámara industrial de la leche presento su libro 'Historia de la leche y sus derivados en México'
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Noticias
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La Cámara Nacional de Industriales de la Leche presentó su libro
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Historia de la Leche y sus Derivados en México
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para resaltar la historia de esta industria.
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Aquí parte de lo que trata este libro.
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Origen, evolución y crecimiento, periodos plasmados en el libro
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Historia de la Leche y sus Derivados en México
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presentado por la Cámara Nacional de Industriales de la Leche
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la noche del 21 de noviembre pasado.
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Platica cómo surgen las grandes marcas,
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de qué manera llegó a ser, por ejemplo,
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empresas de talla mundial,
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cómo llegaron a esos lugares
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y van a encontrar una relatoría muy amena
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de cómo está constituida la leche,
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por qué es importante consumirla
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y que aparte de eso es reconocida a nivel mundial
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como un alimento muy nutritivo.
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A través de historias con un amplio acervo fotográfico
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la obra rinde un homenaje a hombres y mujeres
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que transforman uno de los principales productos
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de la canasta básica en nuestro país.
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El sentido de este libro no es platicar
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técnicamente o mercadológicamente
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qué es una empresa, cómo fue hecha,
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qué equipo tiene, cuánto producto.
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No, se habla de una historia,
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una historia que privilegia
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la relatoría del esfuerzo
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de todos los que se han involucrado
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en el desarrollo del sector lácteo mexicano.
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Tetra Pak es una de las 47 empresas
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que participaron en el libro,
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cuya contribución ha sido en la evolución
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del consumo de la leche en México.
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Tetra Pak es parte fundamental
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de nuestro país en 1962.
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Gracias a esto, al no tener que refrigerar la leche,
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pues la leche puede llegar a diferentes lugares
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con diferentes consumidores
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y puede ser un producto consumido por muchas personas.
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La sostenibilidad en el proceso de envasado,
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entre ellos productos lácteos,
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es uno de los temas que está comprometido Tetra Pak.
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Tenemos por ahí equipos de procesamiento
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que están en escasez,
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entonces es algo que está a disposición de nuestros clientes
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en diferentes industrias, sin duda la industria lechera es una de ellas,
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entonces es algo importante que estamos desarrollando
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y también toda la parte del envasado,
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un envase sostenible, ya es sostenible el día de hoy.
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En cuanto a la producción de leche,
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México ocupa el 14º lugar mundial
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con 14.300 millones de litros al año,
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¡gracias México!
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