Dos zaragozanos sacian el hambre de los afectados por la DANA: "No nos iremos mientras nos necesiten"

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18/11/2024

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00:00¡Qué apetece una bolsita de chuches!

00:08¿Qué te apetece una bolsita de chuches?

00:20¿Tienes algún hermanito? ¿O conocéis otros vecinos?

00:24¿Sí?

00:25Pues toma, ¿cuántos vecinos sois hermanitos?

00:28¿Son dos? ¿Dos más? Pues toma, otra bolsita.

00:33Pues mira, venimos de La Jota, un barrio de Zaragoza.

00:37Vimos todo lo que había pasado en Valencia, el desastre y...

00:42pusimos en marcha un proyecto entre todos los amigos del barrio.

00:46Llenamos un local lleno de cosas que nos estaban donando.

00:50Y Saúl y yo marchamos para aquí.

00:52El primer día nos pusimos a sacar barro.

00:56Y al segundo día habíamos conseguido un sitio, una cocina,

01:00para pagar de comer a 300 personas en un pueblo de aquí que se llama Algemesi.

01:05Pusimos publicaciones en las redes sociales.

01:08Y un amigo de Saúl, que es amigo también del restaurante Viroya,

01:14se puso en contacto con nosotros para unirnos a ellos y juntar fuerzas.

01:19Y esto te lo puede explicar mejor Saúl, que es el que estaba.

01:23Yo en ese momento me tuve que bajar a Zaragoza a llenar una furgoneta.

01:26Ellos fueron quienes montaron en una nave industrial,

01:29la reconvirtieron a una cocina profesional.

01:33Trajeron a gente muy experta que llevaba un montón de años en la hostelería,

01:39cocineros profesionales que habían trabajado incluso en Estrellas Michelin,

01:43jefes de cocina de sitios con bastante renombre.

01:46Nosotros empezamos a colaborar con ellos, nos enseñaron un montón.

01:51Gracias a ellos pudimos tomar la decisión de retomar este proyecto

01:56y de poder tomar los mandos y ser las cabezas visibles,

02:01aunque sin los cientos de personas que han venido de voluntarios a prestarnos una mano.

02:08Nada del trabajo que hemos hecho hubiera sido posible, hubiera salido adelante.

02:11Antonio y yo decidimos quedarnos después de la marcha del Team Viroya

02:16porque la calidez con la que nos recibía la gente

02:20y el cariño y el agradecimiento que nos transmitía la gente

02:24es lo que nos ha hecho a día de hoy seguir continuando con esta labor

02:28porque sinceramente no encontramos una mejor excusa

02:32ni un mejor sitio donde estar que aquí prestando servicio a ellos.

02:35Había gente que nos venía a recoger la comida con callos en los pies

02:39porque todavía no se habían podido comprar ni siquiera unas miseras botas de agua,

02:43gente llorando porque era la primera vez que comía comida caliente después de seis días o algo así.

02:49Al principio, sobre todo cuando llegamos, la gente se abastecía de bocadillos,

02:54de mortadela, de cosas muy rudimentarias y con muy poco aporte calórico.

03:01Ten en cuenta que están trabajando alrededor de doce horas sacando barro en unas condiciones deplorables.

03:08Entonces el recibimiento, sobre todo al principio,

03:11fue antes de que hubiera tanto recurso y tanta gente

03:15que ya parece ser que cada vez más gente se está encargando de ese tema,

03:19más fundaciones, más gente más profesionalizada,

03:23la calidez con la que nos recibía la gente era abrumadora

03:26porque al fin y al cabo dar de comer a más de 3.000 personas diarias en tres semanas

03:30es un coste brutal en todo, en Butano,

03:33hay muchos proveedores locales que nos abastecen y nos donan cosas

03:40pero hay otras muchas cosas como el fresco y otras muchas cosas que al fin y al cabo hay que pagarlo.

03:46Actualmente colabora con nosotros Víctor Salvo que ha conseguido una barbaridad

03:51en menos de veinticuatro días,

03:53que ha conseguido una barbaridad en menos de veinticuatro horas,

03:57le tengo un aprecio increíble porque ha hecho un trabajazo con nosotros espectacular,

04:04hay mucha gente por parte de nuestra comunidad de Zaragoza, etc.,

04:09alrededores que se ha sumado a la causa con nosotros

04:12porque nos conoce o conoce a segundos nuestros y sabe la labor que estamos haciendo aquí

04:18y la verdad es que también me gustaría agradecer a todos y cada uno de ellos

04:20la aportación que han hecho, pequeña o grande,

04:23porque desde luego esto si no se trabaja en equipo es imposible sacar adelante.

04:27A día de hoy llevaremos entre el equipo Viroia y nosotros abasteciendo a los pueblos de Valencia

04:34habrán salido más de 70.000 raciones,

04:37una media de 5.000 diarias y los fines de semana más de 10.000,

04:42cada día sale el fin de semana y más de 15.000 algún día también.

04:46Ayer me han cogido un tupper de lentejas llorando,

04:48esa sensación es que a día de hoy seguimos aquí Saúl y yo por eso,

04:52por la sensación porque en los primeros días no estábamos en cocina porque había profesionales

04:56y éramos nosotros los que repartíamos,

04:58por lo cual cuando nosotros recibíamos esa alegría cuando dábamos un plato de comida caliente

05:03con lágrimas en los ojos sabiendo que habían perdido absolutamente todo,

05:07eso es lo que nos ha llenado de fuerza para seguir adelante.

05:10Nosotros hasta que no veamos que no necesitan nuestra ayuda seguiremos aquí.

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