Cuisine étonnante : sushi aux insectes

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Ces plateaux de sushis aux insectes sont créés par Shoichi Uchiyama, auteur d'un récent livre de cuisine japonais sur la cuisine aux insectes. Ils comprennent araignée, cafard, cigale et larves de cigale. Ça vous tente ?

Transcript

00:00Les insectes ont déjà été mangés depuis longtemps, n'est-ce pas ?

00:07Ils sont nourrissants et délicieux.

00:11On ne peut pas ne pas en manger.

00:22Je m'appelle Shoichi Uchiyama.

00:27Les insectes ont été très bien appréciés.

00:33Mais je n'ai jamais mangé d'insectes.

00:43C'est pourquoi les insectes sont devenus de plus en plus importants.

00:48Avant, les gens n'aimaient pas les insectes.

00:56Mais aujourd'hui, les insectes sont devenus de plus en plus importants.

01:01Les insectes ont contribué à la production d'insecticides.

01:08Mais les gens n'en connaissent pas.

01:11Ils n'aiment pas les insectes.

01:15Mais les insectes ont beaucoup de bons aspects.

01:19Les insectes sont devenus des bons habitants de la nature.

01:24Je veux que les insectes s'améliorent à la nature.

01:30Je suis un adorateur des insectes.

01:34Je veux que les insectes s'améliorent à la nature.

01:49C'est la première fois que j'en profite.

01:52J'ai l'impression que je ne peux pas en manger.

01:56J'en profite pour la première fois.

02:00Le goût n'est pas très bon.

02:03Je ne sais pas si c'est le même goût que celui des oiseaux.

02:08Je ne sais pas si c'est le même goût que ceux des oiseaux.

02:12Je ne sais pas si c'est le même goût que ceux des oiseaux.

02:17Mais les goûts ne sont pas vraiment bittres.

02:22Mais les goûts ne sont pas vraiment bittres.

02:25Les goûts sont naturels et fluides.

02:29Les goûts sont naturels et fluides.

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