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4. Vinos del viejo y nuevo Mundo
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5/11/2024
4. Vinos del viejo y nuevo Mundo
Categoría
📚
Aprendizaje
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00:00
Hola, soy Mauricio El Figuerita y el día de hoy hablaremos de otro tema muy importante
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y muy recurrente en las preguntas y en los conversatorios y es, vinos del viejo mundo
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y vinos del nuevo mundo, ¿qué será eso?
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Cuando nosotros cogemos una botella de vino en un lineal, en una góndola, empezamos a
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obtener una información, veo el nombre de la bodega, veo el nombre de la cepa, que en
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otro programa hablaremos sobre qué es cepa y encontramos países, qué Chile, qué Argentina,
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qué España, qué Francia, entonces eso es muy importante porque hace parte del concepto
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que hablábamos inicialmente, vinos del viejo mundo, vinos del nuevo mundo.
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Cuando se habla de vinos del viejo mundo, estamos hablando de aquellos vinos producidos
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en Europa, por ejemplo, en Portugal, en España, en Francia, en Italia, en Alemania, ¿verdad?
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Esos vinos producidos en Europa son los llamados vinos del viejo mundo, únicamente vinos que
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se produzcan en Europa.
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Cuando yo hablo de vinos del nuevo mundo, estoy hablando de países productores que
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no hacen parte de Europa, entonces qué Argentina, qué Estados Unidos, qué Chile, etcétera.
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Entonces eso es un lenguaje muy común, muy recurrente en el maravilloso mundo del vino
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para que ustedes cuando escuchen nuevo mundo y viejo mundo sepan a qué se está haciendo
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referencia y cuando se hace referencia a ese tipo de países es porque en esa ciudad,
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en ese país se produce el vino bajo esas condiciones y bajo una connotación de vinos del viejo
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mundo, vinos del nuevo mundo.
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