CAMILLA MOCCIA in diretta telefonica da "SARALLO FAMOSI" su RADIO ROMA

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Transcript

00:00Indiretta come sempre frino alle 17, Sarallo famosi con il buon Cellini, Lucas DJ e in

00:05collegamento via netlog, signori, Lele Sarallo, ci sei Lele?

00:11Netlog, a tutt'ora ragazzi!

00:13È bello perché ti sei bloccato, guarda che faccia pensierosa, non so se sul 115 lo potete

00:19vedere.

00:20Ah, ecco, ecco, sei ritornato, ti avevi fatto un freeze, lo puoi fare un attimo, fermo,

00:24freeze, stop freeze, bello, bello, bello, allora ce l'abbiamo fatta caro Lele, abbiamo

00:32fatto, c'è Camilla, c'è Camilla, ce l'abbiamo in collegamento, ci sono, ci sono, oh, finalmente,

00:38finalmente, intanto sul 115 io vi faccio notare che oltre alle nostre belle facce finalmente

00:44si vede una faccia un pochino più carina, la nostra Camilla che sta assaporando, credo,

00:49vedo, giusto, la pasta fatta in casa, vero?

00:52Sì, facciamo pasta fatta in casa, come facciano le nonne.

00:58È vero, è vero, è vero, senti Camilla, io ti voglio fare una domanda perché sicuramente

01:03te ne hanno fatte tante, inerente un po' a tutto quello che è successo, ricordiamo

01:06che tu hai creato un po' di audience, possiamo dirlo, con la foto che ritraeva appunto tu

01:14nella tua cucina, giusto?

01:16Giusto.

01:17Allora, io so, ho letto, dimmi se sbaglio, che tu non volevi pubblicare quella foto,

01:22ma è stata un po' tua mamma a insistere.

01:24No, è stata proprio mia mamma a pubblicarla, senza che io sapessi nulla.

01:29Assolutamente, e te l'ha pubblicata.

01:31Sì.

01:32Senti, sicuramente i social fanno un po' così, avrai ricevuto tanti messaggi, no, dopo

01:38il post?

01:39Tantissimi, sia negativi che positivi.

01:42Beh, certo, quelli negativi.

01:43Si sa, ma si sa, è giusto, ognuno ha il proprio pensiero.

01:48Senti, tu hai 22 anni, giusto?

01:49Sì.

01:50Bene, tu quindi sei giovanissima, ma una domanda, quando hai iniziato la tua attività?

01:54Perché 22 anni, imprenditrice, all'asilo, dove eri?

01:58È quasi, no, è iniziata nel 2019.

02:03Nel 2019?

02:04Ho aperto il ristorante nel 2019 con l'aiuto dei miei genitori.

02:08Ok, bene.

02:09Che mi danno una mano, anche perché prima attività, mettersi dipendenti è dura, poi

02:16a me piacciono le cose molto più in famiglia, nulla a togliere i dipendenti, perché sono

02:20stata dipendente anche io, però mi piacciono più le cose, con il fatto che papà era davanti

02:25della cucina, mamma già stava nella ristorazione, quindi ho detto, chi meglio di noi tre?

02:32Però il capo sei tu, insomma, no?

02:34Sei tu che dici, oh bene, quindi…

02:36Il bistro della pasticciona, giusto Camilla?

02:40Facciamo un po' di pubblicità anche, eh?

02:42Eccolo, c'è in collegamento, non so se lo riesci a sentire, l'Ele Sarallo.

02:45Sì, lo sento, lo sento.

02:46Bene, bene.

02:47Senti, io voglio fare una domanda, perché a me già a quest'ora mi viene un po' di

02:50fame.

02:51Il tuo piatto forte del bistro, qual è?

02:54Guarda, lo dico proprio con dispiacere, è la caccia e pepe.

02:58Buona la caccia e pepe.

03:00Senti, ma tu fai…

03:01Non c'è niente da fare.

03:02In questo momento fai anche da sport, a domicilio?

03:06Allora, in questo momento siamo chiusi, però siamo aperti con la pasta fresca, ordinandola

03:12un giorno prima, quindi al posto del cotto vendiamo anche il fresco.

03:16Ok.

03:17Un chilo di fettuccine, tre chili di ravioli, tutto quello che puoi aggiungere in mezzo.

03:22I ravioli, che ci metti dentro?

03:24Perché ci sono tanti tipi di ravioli adesso che stanno uscendo di moda, come li fai tui

03:28ravioli?

03:29Allora, noi facciamo raviolo, ricotta, cannella e pecorino, come un piatto particolare.

03:35Tiè, tiè, Sarallo.

03:36Sì?

03:37Però se ti piace la cannella è pure al punto giusto, quindi non stomaca, è giusto il tuo

03:41gusto.

03:43Allora, noi facciamo dei torcelloni ripieni di coda lavaccinara.

03:45Bene!

03:46Finiamo il programma e andiamo ad Ostia adesso.

03:49Sì, poi, poi, poi, poi.

03:51E poi facciamo il classico torcellino alla bolognese.

03:55Ma va, va, va.

03:56Poi nell'estate cambiamo tutto il menù, quindi entrano i ravioli estivi, molto più

04:01freschi.

04:02Certo.

04:03Senti, c'è Lele che ti voleva fare una domanda.

04:06Prego, Sarallo.

04:08Allora, a parte che stiamo vedendo la foto incriminata, passiamo il termine sul canale

04:14115, che è proprio questa qui, che se non sbaglio ti ha schiattato tua madre Simona,

04:19giusto?

04:20Esatto.

04:21Sì, giustissimo.

04:22Ok, no, volevo dire, da questa foto è scoppiato il casino totale, nel senso che ti hanno contattato

04:29tutti, ma se non sbaglio ha fatto anche il giro di mezza Europa, da quello che stavo

04:33leggendo.

04:34No, del mondo.

04:35Fino a Los Angeles è arrivato.

04:37Ah, il mondo, perfetto.

04:38Tu l'aspettavi, questa cosa così?

04:39Ho scatenato, ci si è scatenato proprio una cosa che non avrei mai previsto e neanche

04:44mai voluto, perché comunque non sono una persona che piace stare molto così al centro

04:48dell'attenzione, quindi lungi da me poter far scattare una bomba così grande.

04:54E la Sindagaragi quando è venuta, invece, l'altro giorno, non ho sbaglio?

04:59Sabato.

05:00Sabato mattina è venuta.

05:01Come è stato questo incontro?

05:04Allora, col fatto che è stata molto criticata questa iniziativa, levando il fatto che sia

05:14di un partito e per carità ognuno ha le proprie libertà di pensiero, comunque io rimango

05:20del fatto che lei è sempre il sindaco di Roma, quindi io l'ho presa come sindaco,

05:24non come partito, quindi comunque una ragazza di 22 anni, che è una persona come tutte

05:31le altre, aver avuto l'onore di averla conosciuta, non è una cosa da meno comunque.

05:37Assolutamente.

05:38Il fatto che si sia comunque esposta così tanto è una cosa che ho apprezzato molto

05:44da parte sua.

05:45Però ecco, poi potete immaginare il delirio che cosa è successo, però è normale.

05:52Però io posso dirti, secondo me, guardando sempre un po' il bicchiere mezzo pieno,

05:58insomma, potrebbe essere che adesso che si riapre tutto, siamo tutti ammagnadati e curiosi

06:03di sentire come ci fanno questi tortelloni alla vaccinara, perché insomma…

06:07Eh, quelli sono buoni, eh!

06:09Ma la prima cena della radio per forza, ragazza!

06:11Eh, possiamo farla sicuramente lì.

06:13Senti, la settimana prossima cambierà qualcosa, diventeremo arancioni.

06:18Per i ristoratori cosa cambia?

06:19Ah, niente!

06:20Ecco, infatti, volevo capire, perché cambia sempre l'asporto, si può fare, quindi non

06:26cambia.

06:27Perché sei un po' la paladina dei ristoratori.

06:29Cosa vorresti dire a tutti i ristoratori che in questo momento ci stanno ascoltando?

06:33A tutti i ristoratori, l'unica cosa è unirti tutti e combattere fino all'ultimo.

06:40Eh sì!

06:41Tanto ormai ho visto anche, sendo andata in trasmissioni, che alla fine ci stanno a prendere

06:47tutti benissimo che giro, quindi…

06:49Esatto!

06:50L'unica cosa è difendersi da soli, quindi continuare a fare le proprie battaglie da

06:54soli e cercare magari di cambiare qualcosa, anche se non sono così tanto… Però uno

07:02ci prova!

07:03Uno ci prova!

07:04Io intanto, Camilla…

07:05Signori facciamo un'applauso a questa ristoratrice guerriera di Ossia di Vecchio, che servono

07:14le guerriere su questa terra, che non ce ne sono più le guerriere vere!

07:18È vero!

07:19Complimenti Camilla!

07:20Grazie!

07:21Grazie a te!

07:22Mi è piaciuto tantissimo intervistare nel mio programma, perché mi ha colpito molto,

07:26come a tutti del resto, la tua storia, ma anche perché sono molto legato al territorio

07:30di Ossia, visto che per un breve periodo ho vissuto e lavorato nei locali, negli stabilimenti

07:36di Ossia.

07:37Quindi tutto ciò che riguarda anche Ossia e le città vicine, le sento molto vicine.

07:43Poi a 22 anni parli come una donna già veramente affermata, una donna in carriera, continua

07:51così e hai tutto il nostro supporto per quello che può contare, veramente, e ci mancherebbe!

07:56Camilla, senti!

07:57Guarda, veramente belle parole, cioè non mi aspettavo, però sono contenta!

08:02Bene!

08:03Io l'unica cosa che ti vorrei chiedere in conclusione sono, dunque, saranno quante

08:08ne facciamo?

08:09Quattro di porzioni di tortelli alla vaccinara?

08:12No, io vorrei assaggiare i ravioli, vorrei assaggiare di Camilla i ravioli!

08:16I ravioli quelli con la cannella?

08:19Eh!

08:20Ok, allora aspetta, io me lo segno perché...

08:23Fate l'ordine, fate l'ordine!

08:24Allora, senti, dove ti si può trovare per ordinare?

08:27Facciamo un po' di pubblicità, dai, pubblicità!

08:31Allora, piazza Cesario Console 5.

08:35Ok, e se invece ti si vuole...

08:37Vuole il numero?

08:38Sì, il numero, il numero, il numero!

08:39Allora, 328...

08:40Io me lo segno...

08:4148, 77, 251...

08:42Dimmi se l'ho segnato bene, 328, 48, 77, 251...

08:43Ho segnato benissimo!

08:44Benissimo!

08:45Allora, prepari i tortelli alla vaccinara e un paio di chili alla cannella per Sarallo!

08:50Perfetto!

08:51La consegna a domicilio, ovviamente, la fate, anche l'asporto, come funziona in questo periodo?

08:57No, in questo caso, sì, o consegniamone direttamente a casa o vengono direttamente all'hotel!

09:02Consegnate voi!

09:03Ma è anche una bella cosa perché se uno va là, ha la possibilità di consegnare a

09:08Camilla dal vivo, che comunque, insomma...

09:09No, voglio dire... bene, bene, bene...

09:10Allora io ti faccio...

09:11Allora, noi prendiamo un impegno con Camilla, se siete d'accordo, ragazzi, tutti noi della

09:12radio e del nostro programma, che appena ci sbloccano, ovviamente, quando torneremo in

09:13gialla, il primo pranzo che faremo sarà al bistro alla pasticciona, tutti d'accordo?

09:14Bravissimo!

09:15Bravissimo!

09:16Bravissimo!

09:17Bravissimo!

09:18Bravissimo!

09:19Bravissimo!

09:20Bravissimo!

09:21Bravissimo!

09:22Bravissimo!

09:23Bravissimo!

09:24Bravissimo!

09:25Bravissimo!

09:26Bravissimo!

09:27Bravissimo!

09:28Bravissimo!

09:29Bravissimo!

09:30Bravissimo!

09:38Tutti d'accordo!

09:39E andiamo!

09:40Bene, bene, bene!

09:41Camilla, noi ti ringraziamo, ti salutiamo, io c'ho già il numero...

09:44Io ringrazio voi!

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