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RadioRoma
  • 05/11/2024
Niko Topuzzi, imprenditore e ristoratore di Santorini (Grecia), ristorante Cacio E Pepe, ospite in collegamento Skype da Sarallo Famosi su Radio Roma

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Trascrizione
00:00Che c'è? Siamo rotti? Il canto, il canto. Allora, oggi ho voluto chiamare un mio caro
00:08amico, imprenditore, ristoratore di Santorini in Grecia perché me lo sono ritrovato un
00:15po' in tutte le interviste televisive in quest'ultimo periodo. Ho detto, ma insomma
00:20come sta andando? Abbiamo Nico Dovuzzi, il grande Nico, direttamente dal ristorante
00:25Cacio e Pepe di Santorini. Grande, grande Nico. Come stai? Tutto bene, tutto bene e
00:34voi? Come stai? Tutto bene? Tutto bene, alla grande. Ti presento Antoine, eccolo qui, Antonio
00:39delle Donne e poi Lucas DJ. Ciao, ciao ragazzi, piacere, ciao. Allora, ma come è successo
00:47Nico che ad un certo punto tutte le televisioni europee e anche nazionali in Italia ti hanno
00:54cominciato a contattare per parlare del turismo, della ristorazione e del rilancio del turismo
00:59europeo? E ormai come è successo questa cosa è cambiando il mondo e con il Covid ormai
01:07sono arrivato pure da me e così credo. C'è stata una giornalista in particolare? Sì,
01:16sì, sì, è stato Raffaella di Rai 4 e loro lo fanno per il turismo perché in Grecia sono andato
01:25bene con il turismo fino adesso e poi con Covid e per questo sono arrivati qua e vedo come sono
01:35le cose. Com'è la situazione turistica per esempio in Grecia, Santorini in generale? La situazione
01:42turistica qua quest'anno dopo il Covid vedo che va benissimo, credo che va un anno bene per
01:49la situazione come stai. Poi con Covid qua in Grecia sono andato benissimo, siamo 4.000-4.500
01:56persone che sono vaccinati e ormai l'isola sta tutto verde così qua poche cose e sta benissimo.
02:07Le ristorazioni che sono, sono tante per questo periodo. E invece la ristorazione sta ripartendo?
02:14Sta ripartendo tutte le ristorazioni, qua siamo fine mezzanotta, mezza tutt'aperti e fine mese
02:21iniziano pure il bar e il ristorante. Proprio come l'Italia, guarda! Noi a 11 tutto chiuso,
02:29tutto chiuso e 11. Sì sì lo vedo, però credo che a fine mese le cose sono partite bene. Così
02:38siamo sempre qua e aspettiamo che vengano gli italiani qua, che lo amiamo molto, tanto!
02:46Grande, grande! Volevo dirti, la settimana scorsa il tuo servizio è andato a fuori dal coro su
02:57Rete4 e c'era Salvini che ti stava ascoltando. Tu te ne eri accorto di questo? Mi sembra che la
03:05cosa che hai detto non mi sia piaciuta, però non lo so. Io amo l'Italia, io amo l'Italia,
03:12non è perché... Perché che cosa hai detto alla giornalista fuori dal coro? Io ho detto che mi
03:18dispiace perché in Italia le cose con l'otterismo, come lo sento quando me le dico, non vanno bene e
03:23io ho sentito tante cose che se tu vai a Rimini devi pagare 30 euro per un ombrellone per dirle
03:30e così come va una persona al mare? Certo, come si rilancia il turismo. O ad esempio a Sabaudia,
03:37non so se l'avete saputo, questo ve lo dico io, le spiagge libere di Sabaudia sono state bloccate
03:43per la banneazione. Privatizzate? No, non privatizzate, sono state proprio bloccate,
03:47si può fare il mare nella spiaggia libera a Sabaudia. Queste come tante altre iniziative o
03:53anche l'aumento del prezzo è successo in Italia e questo non è giusto perché così come stai
03:59dicendo tu non permetti alla famiglia medio-piccola anche a livello economico di andare in vacanza,
04:04giusto? Eh sì, guarda che tu lo sai Lele che qua se tu vai in spiaggia non paghi niente,
04:12solo mangi e bevi, devi mangiare e bere se vai in spiaggia. Per queste cose a me mi dispiace,
04:22però lo sai, devi cambiare le cose. Per questo io credo che la Grecia stia avanti e poi la
04:28Grecia che tutte le cose che fa è sopra il turismo. Noi ovviamente incentiviamo sempre il
04:35turismo italiano perché siamo italiani, Radio Roma e quant'altro, però devo dire che piccoli
04:41imprenditori come te e come tanti altri in Grecia, in Spagna ma anche ad esempio non so
04:47pure in Francia e nel resto dell'Europa stanno comunque ricominciando. Forse ci sentiamo un
04:53po' gli ultimi in questa cosa. Ma in realtà siamo un po' gli ultimi. Purtroppo è questo,
04:57mi piaceva ascoltare quello che dicevo. Quello che dicevi tu, no Nico, dovremmo essere i primi.
05:03Com'è che mi hai detto ieri al telefono? Mi hai detto l'Italia?
05:06L'Italia è il più bel paese del mondo, hai capito quello?
05:12Cioè la cosa bella è che lo sta dicendo una persona che non è in Italia e questo
05:18dovrebbe essere. Grazie Nico per quello che stai dicendo.
05:19Lui poi non è italiano, lui è innamorato dell'Italia ma non è italiano.
05:24Ha maggior ragione.
05:25E' così. Poi è Italia, è un museo aperto, tutta Italia. Lo sai che significa questo,
05:32per gli italiani e per tutto il mondo. Allora è una storia che io per questo
05:36devo vedere gli italiani, devo fare qualcosa per gli italiani.
05:39Grazie, veramente.
05:41Questo ho detto lo stessa cosa. Poi io conosco benissimo la storia italiana perché ho studiato
05:50e lo so che significa. Grazie, veramente.
05:54Prima di salutarci, due domande. La prima è cosa ti lega a Roma, a parte l'amicizia
05:59con me? Cosa ti lega a Roma?
06:02Io ti voglio far salutare anche da una persona, me la chiami la ragazza?
06:07Guarda che in Roma tu lo sai benissimo. Poi perché è un amore, poi per questo faccio
06:17questo lavoro, poi per questo ha fatto un ristorante che ha Cepete e tutte queste cose
06:22che significa. E' amore, è amore per l'Italia.
06:26Un amore per l'Italia, davvero. Nico, velocemente.
06:29Guarda un po' chi c'è, vediamo se te la ricordi. Si chiama Lori.
06:35Lori, Lori, Lori. Io non vedo, aspetta.
06:39C'era dietro, è ancora lì. È Nico, direttamente da Santorini.
06:47Oddio, no vabbè. Non l'avevo riconosciuto. È venuto le nostre serate in discoteca.
06:52Ragazzi, guarda lei, adesso come siete tutti, Radio Roma ci aspettiamo qua a Santorini.
07:00Va bene, veniamo a fare una bella diretta a Radio Roma, una bella serata a Radio Roma.
07:05In questi giorni ci sarà tra l'altro un amico, adesso per motivi di privacy non lo dico,
07:09speriamo che lo puoi aiutare per risolvere quella cosa della diretta da fare.
07:15Se facciamo la possibilità che devi fare lo faccio, tranquillo.
07:19Noi ti vogliamo bene, Nico Dobuzzi, saluteci Santorini.
07:23Anche io. Ciao Nico.
07:25Ti vogliamo bene, un abbraccio speciale. Ti veniamo a trovare. Ciao, grazie.
07:30Grande, altra poco. Ciao ragazzi.

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