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El Bernabéu acoge la primera fábrica de cerveza en un estadio en España
Diario As
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31/10/2024
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como surgió plaza mau la idea bueno supongo que en esta relación histórica que tenemos con el
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real madrid y cuando el nuevo estadio santiago bernabéu iba a cristalizar en otro tipo de
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contenidos para ocio y más allá del deporte pues fuera una relación yo creo natural correcto
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deja de ser como la mejor expresión yo diría de la esencia de la marca refleja muy bien sus
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más de 130 años de historia y de impulso por la cultura cervecera y también refleja
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como el futuro de la marca y el compromiso por la calidad que se respira en cada rincón de
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cómo va a funcionar cuando va a poder entrar la gente cuando no va a funcionar en días
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despartidos pues mira a partir del 30 de octubre mañana podremos todo el mundo que venga por
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madrid al nuevo estadio santiago bernabéu podrá entrar en plaza mau a partir de las 12 de la
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mañana hasta las 11 de la noche y los viernes sábados y vísperas de festivos de 12 a 12 y
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medio eso todos los días que no haya partido ya que haya partido estaremos cerrado al público
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porque tendremos que dar un servicio interno a real madrid cuántos litros de cerveza puede
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hacer esta máquina 30.000 litros a la fabrica de cerveza podrá hacer 30.000 litros al año esto
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ha sido como hacer una pequeña alobera que es nuestra fábrica principal que hace millones de
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litros al año pues ha costado casi lo mismo hacerlo en pequeñito y tiene los mismos requisitos
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fiscales de producción que una fábrica muy grande sólo que es pequeñita y además y cuál es el reto
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de tener clientes potenciales hemos pensado gustaría que aquí pasaran 400.000 personas
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al año es nuestra estimación y ya una última cuál es la experiencia que se puede vivir aquí
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desde luego pues aquí yo diría que se resume como el ocio madrileño de hecho con la cerveza
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de madrid nos hemos inspirado mucho en madrid para darle nombre y todos los detalles que había
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de la barra los árboles del suelo al final la plaza de la ciudad de las terrazas ese ocio de
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madrid esa vida tan rica y tan viva y tan llena en lo que pretendemos que se diga a ver aquí
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pretendemos como eje central la cerveza y que la gente lo disfrute y pueda tomarse pues la mejor
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caña la mejor caña la de madrid y por tanto en la de mao incluso que puedas aprender a tirar esa
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caña y para ello tenemos una tecnología tenemos un raster donde cualquiera que le apetezca
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aprender a tirar esa caña perfecta pues puede con los pasos que iríamos en una manera un poco
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automatizada conseguir esa caña impecable de mao a la altura de el mejor oficero de madrid y luego
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también podrán encontrar catamaridades, visitas a la fábrica de manera específica para que puedas
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conocerla pequeños conciertos acústicos en fin tenemos un resumen de lo que es la
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experiencia mao en nuestro espacio de la plaza madrid.
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