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  • 31/10/2024

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00:00Son 18 días de bloqueo en las principales carreteras del país, ¿cuánto pierde el
00:04sector avicultor por esta situación? Hoy tenemos toda esta información, saludamos
00:09a Winston Ortiz, presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Bolivia, a quien
00:13le damos la bienvenida. ¿Cómo está? Buenos días.
00:15Buenos días.
00:16Gracias por acompañarnos. Coméntenos, la situación actual del sector ya suman 18 días
00:20de bloqueo, ¿a cuánto ascienden las pérdidas económicas por esta situación?
00:25Bueno, las pérdidas son cerca de 17 millones, hasta este momento, de dólares, y eso nos
00:33preocupa bastante, pero queremos hacer notar una situación importante. Entre Santa Cruz,
00:41Cochabamba y Tarija, producimos el 95% de la producción nacional. Cochabamba, que es
00:47el departamento mayor golpeado, produce cerca de 6 millones de pollos mensuales. Esto significa
00:54una pérdida de 5 millones de dólares que está perdiendo Cochabamba, y eso es prácticamente
01:01un descalabro para la agricultura nacional. De todas maneras, lo que importa en este momento
01:09es que el pollo no tiene alimento que consumir. Cochabamba necesita cerca de 400 toneladas
01:19diarios de maíz, 120 toneladas de soya integral, 100 toneladas de harina solvente, y eso no
01:27ha entrado a Cochabamba. Por lo tanto, el pollo de Cochabamba, que en este momento está
01:33empezando a morir, es una preocupación tremenda que tenemos.
01:39Cabe resaltar que Cochabamba es el departamento aislado debido a esta situación de bloqueos.
01:43¿Cuánto alimento diario necesita el departamento y cómo se ve complicada esta situación con
01:48relación a los bloqueos que no pueden ingresar, no dejan ingresar los alimentos?
01:53La totalidad de insumos, granos especialmente, son cerca de 600 toneladas diario a Cochabamba
02:00que debe entrar, y eso es lo que no ha entrado. Y a consecuencia de esta falta de alimentos,
02:05el pollo está flaco, está empezando a morir, están empezando a comerse entre ellos, porque
02:11ocurre esto en la crianza de pollos de engorde, y esto es tremendo. Nosotros pedimos encarecidamente
02:19al presidente que se siente a la mesa a conversar con quienes tenga que conversar. No puede
02:26sacrificar de esta manera al sector productivo, que lo único que hacemos es producir proteína
02:32para la población nacional.
02:35Faltan insumos y alimentos, falta el traslado continuo, esta rotación para que lleguen
02:41los alimentos a otras regiones. Ahora, le consulto, ¿corre en riesgo la seguridad alimentaria
02:46en el país?
02:48De hecho ya está existiendo cierta inseguridad alimentaria en los departamentos importantes,
02:54Cochabamba y La Paz, especialmente La Paz. Los precios se han disparado, en Santa Cruz
02:59se ha bajado el precio del pollo. Entonces es un descalabro, es un zafarrancho total
03:04esto, no sabemos qué hacer. Ya hemos venido conversando y hablando con la gente pertinente,
03:11con las autoridades, algunas autoridades, pero en realidad no sabemos qué es lo que
03:17vamos a hacer. Lo que sí sabemos es que las pérdidas son millonarias. Habías recalcado
03:23cerca de 18 millones de dólares hasta este momento. Y la recuperación no va a ser en
03:29semanas ni meses, yo creo que va a ser una recuperación paulatina y lenta en años.
03:36Y nosotros como productores lo único que sabemos hacer es criar pollo y tenemos todavía
03:42la fortaleza de seguir apostando por nuestro país en esta situación productiva, pero
03:51ya es insostenible. Si no solucionamos este problema en los próximos días yo creo que
03:57va a haber mucha quiebra de muchos avicultores a nivel nacional.
04:02¿Cuántas familias que se dedican a este rubro se están viendo perjudicadas?
04:06En realidad somos un poquito más de 3.000 avicultores, unidades productivas en toda
04:12Bolivia y ya un 20% ha dejado de criar justamente por la falta de alimentos, bloqueos, 10 dólares,
04:20etc. Son un sinnúmero de variables que hacen que la avicultura en este momento ya no es
04:26sostenible. Estamos en una franca caída y lo único que podemos pedir es que las autoridades
04:35superiores se sienten a la mesa a conversar. No sabemos si es con el bueno o con el malo,
04:43pero sí tienen que sentarse a conversar. No podemos estar en ascuas de esperar si van
04:51a militarizar o no van a militarizar. Nosotros somos productores, no somos políticos. Por
04:55lo tanto, como productores pedimos que se sienten a la mesa y conversen para solucionar
05:00este problema. No queremos más drama ni dolor en la familia nacional. Estamos impotentes,
05:12en verdad estamos impotentes. Es mucha pérdida, es mucha quiebra de muchos avicultores, especialmente
05:18el pequeño y mediano productor que produce el 45% de toda la avicultura nacional. Y nosotros,
05:25como representantes de este espectro productivo, pedimos encarecidamente que se solucione este
05:32problema. Para ir finalizando, faltan insumos, faltan alimentos, se viene registrando la muerte
05:39de los animales de las aves en las granjas. ¿Hay un reporte sobre el cierre de granjas debido a
05:44esta situación tan compleja por los bloqueos? Sí, había señalado cerca del 20%, especialmente
05:51del pequeño y mediano productor que han dejado de producir. Haciendo números, el 45% de la
06:01totalidad de crianza a nivel nacional lo hace el pequeño y mediano productor. El 80% de toda la
06:10mano de obra que se emplea en la avicultura, justamente es por el pequeño y mediano productor.
06:16Entonces, ahí es otro drama todavía, porque detrás de cada galponero, detrás de cada trabajador,
06:23hay familia, hay hijos. Bueno, estamos con la moral un poco baja, pero tenemos todavía fuerzas
06:35para seguir apostando por nuestro país. Y esperando prontas soluciones y nosotros
06:39al pendiente para seguir informando a la población. Esta es la realidad del sector
06:43avicultor golpeado también por la situación de los bloqueos. Winston Ortiz, le agradecemos
06:48por acompañarnos en entrevista. Buenos días. Continuamos con mucho más. Esto es El Mañanero.

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