Fantasmas rellenos de carne picada y verduras (Halloween)

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

En el vídeo de hoy os enseño a preparar unos fantasmas de pimientos rellenos de carne picada y bacon con verduras. Te quedarán riquísimos y muy sabrosos, sigue paso a paso la receta y no te la pierdas hasta el final. Espero que te guste la receta.

Transcript

00:00Prepara estos originales fantasmas rellenos de carne para celebrar el día de Halloween.

00:06Para elaborarlos, primero lava los pimientos y córtalos como ves en el vídeo. Después

00:11retira la parte de las semillas y deja la parte interior lo más limpia que puedas.

00:16Ahora, ayudándote de un cuchillo pequeño y afilado, dibuja la cara de los fantasmas.

00:25Cuando los tengas todos listos, déjalos apartados y prepara el relleno. Para ello, en una sartén

00:30vas a saltear la carne picada. No te olvides de salpimentarla para que no quede sosa. Cuando

00:38esté lista, añade el bacon cortado en tiras y saltealo. Una vez tome color, añade el

00:47ajo picado, mézclalo bien y también añade la cebolla picada. Cocínalo un poco y añade

00:55el calabacín picado, remuévelo y después añade la zanahoria. Sala un poco el relleno

01:06y sigue cocinándolo hasta que las verduras estén blanditas. Dale un poco más de sabor

01:11con un toque de nuez moscada y añade la salsa de tomate. Cocínala muy bien y a continuación

01:19agrega un chorrito de vino blanco. Sigue cocinándolo todo hasta que el alcohol se evapore y el

01:26relleno no quede muy ahuado. Entonces, retíralo del fuego y recupera tus 3 pimientos con caras

01:33terroríficas. Ponlos en una bandeja apta para hornos y rellénalos. Una vez listos,

01:41retíralos con la parte de arriba del pimiento y hornealos a 200ºC hasta que estén listos.

01:47Cuando pase el tiempo de cocción, retíralos del horno y quítales la tapa. Entonces, espolvorea

01:54un poco de queso rallado para gratinar y vuélvelos a hornear. Cuando veas que la parte de arriba

02:03de los pimientos ya está gratinada, retíralos del horno y por último colócales de nuevo

02:08la tapa del pimiento y ya los puedes servir. ¡Mira qué idea más original y deliciosa

02:15que te traemos para celebrar el Día de los Muertos!

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