• le mois dernier
#sansfiltre mets ton cerveau en pause !
Transcription
00:00Coucou moi c'est Chanel aujourd'hui toi et moi on va s'ennuyer
00:02jour 6 sur 20 on ouvre un coffee shop
00:04pour ce faire il nous faut
00:06une machine à café, il nous faut aussi
00:08un bol spécial matcha
00:10une petite cuillère en bambou, un fouet
00:12et c'est pas fini, il faut aussi bah du matcha
00:16il y a un trou dans ma brique
00:22il faut du lait moi j'ai pris du lait de soja
00:24j'espère que ça tâche pas
00:26il y en a partout
00:28moi j'ai du matcha bio
00:30spécial latte
00:32je sais pas si ça change quelque chose ou pas
00:34je vais prendre 2 cuillères
00:36et il faut de l'eau chaude
00:38l'eau chaude du robinet ça suffit
00:40amplement parce qu'en fait ce qu'il faut
00:42c'est je crois une eau à genre
00:4470 degrés
00:46ce qui est en tout cas le cas
00:48de mon eau du robinet quand elle est genre au max
00:50et ensuite là il faut faire
00:52je vais pas en mettre partout comme je viens de faire
00:54mais je crois que c'est un petit peu
00:56là il faut faire une espèce du 8
00:58je m'applique
01:00il faut savoir que le matcha
01:02j'aime pas, enfin si j'aime le matcha
01:04je suis devenue une matcha girl
01:06mais à vrai dire
01:08je détestais le matcha pendant très longtemps
01:10mais à force de voir
01:12des gens manger du matcha
01:14boire du matcha
01:16j'ai insisté finalement
01:18et j'ai fini par beaucoup aimer le matcha
01:20en général je le préfère quand même avec du lait d'amande
01:22mais on va pas gâcher
01:24de soja qui est ouvert
01:26bref tu vois l'idée c'est de vraiment
01:28réussir à
01:30on voit rien parce qu'il n'y a pas de contraste
01:32l'idée c'est que la poudre de matcha soit bien complètement
01:34diluée en fait
01:36au début je faisais mon matcha sans le matériel adéquat
01:38c'est une catastrophe
01:40j'arrivais pas à bien faire diluer le matcha
01:42j'avais des morceaux de poudre matcha
01:44c'est pas une escouille
01:46la poudre de matcha c'est
01:48pas bon
01:50mes potes ont une pitié de moi
01:52du coup le kit 100% matcha
01:54mais du coup ils disaient que j'avais été
01:56complètement influencée par
01:58le monde finalement
02:00qui arrêtait pas de boire du matcha tout le temps
02:02et je me disais mais pourquoi moi je n'aime pas le matcha
02:04pour moi ça a un goût d'herbe
02:06et je sais pas peut-être qu'un jour j'ai réussi à
02:08boire un très bon matcha finalement
02:10et ça m'a réconciliée avec le matcha
02:12en fait ce que j'aime bien avec le matcha
02:14c'est que j'ai l'impression de boire un truc
02:16qui va me faire du bien à l'intérieur
02:18tout en étant pas trop mauvais
02:20on va passer à cette fameuse
02:22mousse de lait
02:24pour la mousse de lait je vais remplir je sais pas si tu vois
02:26il y a des petits
02:28dosages sur les côtés
02:30et je vais remplir jusqu'à 120 ml
02:32c'est la bonne dose pour faire monter le lait en fait sans que ça déborde
02:34du bécher je sais pas si ça s'appelle comme ça
02:36genre je me crois en cours de
02:38physique chimie au lycée
02:44alors dans l'idée il faut
02:46le mettre dans le fond du bécher
02:48pas trop au fond parce que sinon ça va juste chauffer
02:50le fond du lait et donc il faut monter
02:52au fur et à mesure moi j'avais appris à le faire
02:54dans des contenants beaucoup plus grands
02:56et j'arrive pas à retrouver
02:58les mêmes sensations disons que j'avais
03:00quand j'ai appris à faire
03:02de la mousse de lait
03:04tu fais ça pour enlever les petites bulles qui restent
03:06regardez cette mousse de lait
03:08elle est pas belle alors j'avoue que pour le matcha
03:10j'aime bien
03:12utiliser des verres transparents parce que
03:14du coup je vois bien les couches genre de lait
03:16de matcha et tout je trouvais particulièrement
03:18jolie donc j'aime bien le faire comme ça
03:20alors le matcha pour le coup j'ai pas du tout
03:22appris à le faire
03:24à mon ancien job parce que j'ai été
03:26barista
03:28pour le maccafé
03:30bravo chanel le capitalisme
03:32pour le maccafé
03:34mais bon si je vous dis le temps
03:36où je suis restée barista au maccafé
03:38je pense que vous allez rigoler, une vraie escroc
03:40genre les gens me demandaient des boissons
03:42je savais pas les faire et du coup
03:44j'en remportais des trucs et quand ils se rendaient
03:46compte que c'était pas
03:48du tout ce qu'ils avaient commandé
03:50je leur offrais des macarons, écoute
03:52on fait comme on peut hein, à la vôtre
03:54à très vite pour un nouveau tips bisous