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En San Ramón todos buscan la “levanta muertos”
Teletica
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24/10/2024
Medio mundo se pierde en nuevo laberinto de Naranjo
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continuamos aquí en más que noticias y esta vez los saludo desde la comunidad de los ángeles en
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san ramón de alajuela hemos venido al restaurante en mi rancho porque acá nos dijeron que hay una
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receta que todos deberíamos probar en este país se trata de la levanta muertos que será la levanta
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muertos a qué le suena bueno hoy vamos a despejar esa duda y por eso vamos a ir a buscar a elena
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que será la responsable de prepararnos esta receta y antojarnos a todos así es que vamos
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y la responsable oiga usted la responsable de levantar los muertos es elena cómo está elena
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carrasco mucho gusto saludarla todo bien todo bien cuénteme cuánto tiene de trabajar aquí
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aquí
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9 años bueno y cuénteme ahora sí por favor que es la levanta muertos de que estamos hablando
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cuéntele a la gente por favor qué es lo que vamos a hacer hoy bueno la levanta muertos
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como se dice es básicamente es como una sopa de marisco sopa marisco aquí tenemos sopa de
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mariscos de crema de agua y leche pero esto es diferente porque esta va a llevar digamos
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pescado verdad las cabezas las colitas de pescado no puede faltarnos para que les dé más sabor las
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conchas todo esto las aibas y más los olores entonces se le va a dar un sabor más todavía
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mejor y tenemos los ingredientes ahí secretillos que el secreto de la casa pero sí lo que no se
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va a ver pero creo que le da el sabor muy bien entonces vamos a empezar yo me puedo
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quedar aquí a la parte ya para aprender vamos así antojemos a todo
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vamos con el pulpo y el calamar ok ya este momento cuéntame cuáles son los ingredientes
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que hemos usado por favor ok aquí ya le hemos echado el pescado al parvo le hemos echado el
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vuelve a la vida el pulpo el calamar las aibas las conchas y la verdura que tenemos ahí el chayote
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la zanahoria la papa cuando más o menos tarda ustedes en una olla grandecita se puede tardar
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tal vez unos 40 minutos
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ahora vienen los secretos los secretos puedo por lo menos puedo tocarlos puedo agarrarlos
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puedo ayudarle me da permiso porque no vamos a decir que es pero usted sabe una cosa abuela
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dice que quien empieza la sopa tiene que terminarla porque si otra persona mete mano
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le cambia el sabor entonces con esto lo que yo le quiero decir es que muy bonito los ingredientes
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porque la gente vea que son los ingredientes secretos pero que quien tiene que seguir la
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receta es usted porque si no cambiamos el sabor del levanta muertos y ya y ahí sí es cierto que
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nos metemos en un problema bueno ingredientes secretos a la olla
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ahora sí ya salimos entonces de el antojo de la levanta muertos y con giselle vamos a tener
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detalles de cómo llegar hasta acá y qué dice la gente lo primero que yo quiero que usted me
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cuente le cuente a los televidentes es eso qué dice la gente cuando viene buscando los levanta
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muertos porque es muy popular acá en la zona sí claro es una una verdura una sopa muy popular acá
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la gente viene y pregunta más que nada es por lo picante del nombre levanta muertos la gente quiere
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saber de qué está preparada y cómo es de mariscos pues se tiene la malicia de que es una sopa que
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tiene un prodiciaco entonces es muy buscada cuénteme por favor ahora sí porque ya la gente
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está pensando cómo llego aquí cuál es el horario cuente la gente todos esos detalles claro que sí
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con mucho gusto mira estamos ubicados en los ángeles de san ramón camino carretera a la
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fortuna claro y el horario entonces cuéntenos cuál sería claro que sí tenemos abierto de lunes a
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domingo todos los días de 6 de la mañana a 10 de la noche trabajan a toda hora y para que venga
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usted a probar todas las delicias en cualquier momento que se busque de desayunos almuerzos y
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cena es un menú muy variado de no sólo tener esto claro que sí tenemos lo que son el menú para
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desayunos que tenemos un menú muy amplio del cliente puede escoger todo lo que desea desde
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el famoso gallo pinto que es tradicional con sus acompañamientos a tortas palmeadas tortas con
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queso de todo en el almuerzo las pizzas pastas cortes de carne de opciones para todos los gustos
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de todo arrocitos arroz con pollo igual tenemos este los sí como dijese los cortes de carne
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especiales los casados que es muy típico también de todo igual para el cafecito lo que tengan gusto
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ni se diga más bueno en pantalla están apareciendo de nuevo las redes sociales y el teléfono y
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recuerde que pueden ir a darse la vuelta por acá claro que sí con mucho más gracias gracias
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