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Pascal Praud et vous - Santé : les conseils du nutritionniste Jean-Michel Cohen pour éviter «le coup de barre» de fin de matinée
Europe 1
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23/10/2024
Retrouvez "Pascal Praud et vous" sur : http://www.europe1.fr/emissions/pascal-praud-et-vous
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Transcription
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00:00
Vous allez avoir la réponse à votre question que vous vous êtes posée tout à l'heure.
00:03
Pourquoi avez-vous un coup de barre à 11h30 et vous êtes en ligne avec le docteur Jean-Michel Cohen ?
00:07
Vous connaissez bien l'émission ?
00:08
Bien sûr, vous êtes un vrai pilote de ligne, cher ami.
00:12
Merci.
00:13
Il est payé pour ça, bien sûr.
00:15
Très bien.
00:16
Et au combien ?
00:17
Bon, M. Cohen, bonjour Jean-Michel Cohen, vous allez bien ?
00:20
Bonjour, Pascal Praud, oui je vais pas mal, moi aussi.
00:22
Est-ce que c'est exact qu'il y a un petit coup de mou entre 11h et midi ?
00:27
C'est assez fréquent, il y a deux raisons à ça.
00:29
Il y a d'un côté ceux qui ne prennent pas de petit-déjeuner et qui ont l'habitude d'en prendre
00:33
et à ce moment-là, leur corps est en manque d'énergie.
00:36
Donc en fait, il faut rectifier leur petit-déjeuner.
00:38
Et d'ailleurs, je leur conseille de prendre plutôt un petit-déjeuner protéiné
00:42
parce que les protéines réveillent, contrairement au sucre lent comme le pain.
00:46
Donc c'est le petit-déjeuner à l'anglaise, des oeufs, du bacon pour ceux qui mangent du bacon, etc.
00:51
Et il y a la deuxième solution, il y a ceux qui ont une chute d'énergie
00:54
parce que le sucre baisse dans le sang à un moment donné, ce qui entraîne un coup de barre.
00:58
Et dans ces cas-là, on va leur donner des produits sucrés, mais pas trop sucrés, un peu sucrés.
01:02
Typiquement, par exemple, des abricots secs.
01:04
Éventuellement, pour ceux qui aiment ça, des barres de céréales, par exemple.
01:08
Ou si vous avez sous la main un bout de fromage, un bout de pain, vous le prenez.
01:11
Maintenant, vous pouvez utiliser des produits.
01:13
Souvent, je vous avais conseillé, la dernière fois où je vous avais eu à l'antenne,
01:17
je vous avais dit que le magnésium, c'était très important d'en prendre finalement régulièrement.
01:20
Mais on vend maintenant aussi des comprimés de caféine.
01:24
Il y a différentes spécialités.
01:26
Et on peut prendre un comprimé de caféine qui va réveiller.
01:28
Ce qui explique d'ailleurs, par exemple, les gens qui prennent du chocolat noir et qui disent ça me réveille.
01:33
Et en fait, ça les réveille simplement parce que ça contient un peu de sucre et un peu de caféine.
01:37
Et donc, la combinaison des deux, c'est la combinaison parfaite pour se réveiller.
01:40
Donc, c'est normal d'avoir ça.
01:41
Dépêchez-vous, dans ces cas-là, d'aller manger.
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