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Venezolana de Televisión (VTV)
  • 22/10/2024

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00:00Así es, gracias por el pase. En esta oportunidad nosotros nos encontramos desde la Escuela de Gastronomía Aguadica,
00:05donde se realiza una degustación de platos de Malasia.
00:08Y ahorita vamos a conversar con Jalín Anuar, encargado de negocios de Malasia, para que nos indique
00:14cómo nace esta iniciativa de realizar este tipo de talleres de capacitación para estos estudiantes.
00:20La gastronomía es un lenguaje universal.
00:24Entonces, a través de la gastronomía se puede hacer un interesante intercambio cultural y de herencias.
00:33Y en esta oportunidad lo hemos hecho posible gracias al apoyo y en conjunto con el INSEES.
00:42Muchísimas gracias, Ben. Pero también vamos a escuchar palabras del presidente de este instituto,
00:46quien es Wittelman Ángel, que también se encuentra presente, para que nos indique.
00:50Hay 24 participantes en esta degustación que mostraron su capacitación.
00:55Coméntenos un poco sobre este intercambio cultural.
00:57Bueno, sí, en efecto, hemos tenido hoy la extraordinaria oportunidad de probar, en primer lugar,
01:03los platos preparados por 27 participantes en Comida Internacional.
01:09Específicamente, la comida que nos ha traído nuestro encargado de negocios de Malasia.
01:16Así que estamos muy contentos de esa posibilidad de intercambiar saberes, de acercar, de aproximar culturas,
01:23de estrechar lazos de cooperación, de expresar amistad,
01:27que además es una de las cosas más importantes que estamos viviendo en este momento, en este sitio.
01:32El INSEES viene preparando en cocina.
01:36Tenemos cocina básica, cocina intermedia, panadería, pastelería, gastronomía, dulcería criolla.
01:43La escuela gastronómica del INSEES se llama nuestra escuela.
01:48Una escuela significa el árbol de los frutos de la vida.
01:51Pero lo más importante, apostando a la vida, es que 27 venezolanos y venezolanas han tenido la oportunidad
01:58de aproximarnos a todos, de acercarnos a la hermosa cultura asiática a través de esta actividad.
02:07Así es, entonces ahora vamos a escuchar parte de los chicos que también, por favor, si pueden dar un paso hacia adelante,
02:12para escuchar sus impresiones, cómo se sienten hoy de que tuvieron la oportunidad de realizar estos platos
02:17y que, por supuesto, personajes, embajadores de Tailandia, de Egipto, árabes, estuvieran aquí presentes para degustar este tipo de plato.
02:26Bueno, para nosotros ha sido muy importante.
02:29La formación ha sido excelente.
02:32Estamos encantados todos a nombre de nuestro equipo.
02:36Aquí hemos aprendido muchísimo, pero sobre todo nos ha gustado mucho la comida de Malasia.
02:42Y gracias por la oportunidad.
02:44Excelente. Y por aquí, nombre y apellido y comentarnos cómo te sientes hoy de ser participante de este gran taller.
02:49Bueno, soy Samuel Rodríguez y, bueno, primeramente agradecido con Dios por esta oportunidad que se me está dando
02:55y por darme el INSEES, la verdad, la chance de poder crecer como cocinero
03:03y ser un gran chef de acá de Venezuela representando mi país.
03:07Y, bueno, ha sido una experiencia demasiado grata, muy bastante, o sea, muy grande
03:16y me siento demasiado orgulloso de pertenecer acá al INSEES Oaxaca.
03:20Y, bueno, lo que es la parte de la comida malasia me enamoré mucho porque es una cultura totalmente distinta.
03:30O sea, es comer cosas que casualmente tenemos acá, pero con sabores diferentes y toques y sazones diferentes.
03:39Pero, bueno, de verdad, muchas gracias por la experiencia y por esta oportunidad
03:44y esperamos seguir creciendo todos juntos como equipo.
03:47Así será. Muchísimas gracias. Bueno, ya escuchábamos parte de los participantes
03:50y las autoridades presentes en esta gran actividad de degustación en estos espacios.
03:55Es la información que tenemos hasta los momentos y con esto nosotros retornamos
03:58nuevamente al Paseo del Estudio de Venezuela en la televisión. Adelante.

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