Le marché de Vif : un rendez-vous incontournable pour les producteurs et acheteurs locaux

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00:00Je suis sur ce marché à Bif depuis 24 ans.

00:07On a des ananas, du raisin de vigne, on a des mangues, on a un petit peu de tout.

00:15Voilà, j'essaie d'avoir un petit peu de tout.

00:17Tout de tout, l'état des pré-légumes est super bel, c'est des beaux légumes.

00:20On vient de temps en temps, je peux rarement venir le vendredi parce que j'ai plus de travail,

00:24la chambre congée, donc je profite.

00:26Je prenais le fromage de raclette, mais c'est qui que vous aimez ?

00:30C'est quoi le riz ? C'est du riz chaud, ça non ?

00:32Ça c'est vert forêt.

00:33J'ai pas de vif, je suis de Saint-Martin-de-la-Cluse, à 10 minutes au-dessus.

00:36On achète des chimés d'Irapa, c'est des légumes italiens et on va faire des pâtes avec.

00:41Je suis sur ce marché depuis une dizaine d'années.

00:43Ce que j'apprécie sur ce marché, c'est la proximité avec la clientèle.

00:46Notre clientèle est très familiale, il y a beaucoup de personnes âgées parce qu'on est un jour de semaine.

00:50Moi je suis né ici, donc je retrouve déjà des vieilles mules comme moi.

00:54C'est l'occasion de se revoir, entre autres, pour un peu la famille aussi de temps en temps,

00:57puisque c'est des très bons produits.

00:59Ce serait bien que les gens reviennent un petit peu sur les marchés,

01:01discutent, on passe un moment, ils goûtent avant d'acheter.

01:05Je trouve ça important de goûter avant d'acheter,

01:08parce qu'au moins ils savent ce qu'ils emmènent à la maison.

01:11Là on va faire une petite soupe avec du navet, du beurre tonnette,

01:14un peu de congètes, etc.

01:16Et puis des tomates à manger par exemple.