Cómo Limpiar Alcachofas - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Si te encantan las alcachofas pero no sabes por dónde empezar a la hora de limpiarlas, este vídeo aclarará todas tus dudas. Es cuestión de práctica, cuando hayas limpiado varias no tardarás ni 1 minuto en tenerlas listas para cocinar

Transcript

00:00¿No sabes cómo limpiar las alcachofas?

00:02Sigue nuestros pasos.

00:031. Retira las hojas exteriores, que son las más duras.

00:07Cuando llegues a las hojas claritas, que son más tiernas, ya está.

00:102. Corta el tallo y con un cuchillo de cocina tornea la base de la alcachofa.

00:163. Corta el extremo superior de las hojas.

00:19Y ya tienes el corazón limpio.

00:22Ahora, ¿cómo necesitas las alcachofas?

00:25Si vas a cocinar los corazones enteros,

00:27retírales el heno con un vaciador o descorazonador.

00:30Si vas a cortar los corazones de alcachofa,

00:32pártelos por la mitad y con un cuchillo de cocina podrás retirar los pelillos centrales sin problema.

00:39Después, corta las mitades en cuartos.

00:42O a láminas.

00:44¿A qué es fácil?

00:46Ahora solo tienes que cocinarlas.

00:48A disfrutar.

Cómo Limpiar Alcachofas - Cocina Fácil

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