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Berrino: "Siamo circondati da veleni, a partire dai pesticidi"
Quotidiano Nazionale
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21/10/2024
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Siamo circondati da una quantità di veleni che vengono da tante fonti, soprattutto dall'agricoltura.
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Molti diserbanti e molti pesticidi sono cancerogeni, sono una causa importante per esempio dei
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tumori dei bambini, della leucemia dei bambini, dei tumori cerebrali dei bambini, dei tumori
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del rene. E allora dobbiamo difenderci. E dobbiamo difenderci comprando del cibo che non sia
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contaminato dai veleni dell'agricoltura, cioè comprando cibo biologico. E se compriamo i
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cibi semplici, i cereali integrali, i legumi, le verdure di stagione, non spendiamo molto
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di più. Dobbiamo difenderci dai veleni della plastica. La plastica è trattata con delle
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sostanze dette plastificanti, che sono gli stalati, sono il bisfenolo A, che sono cancerogeni.
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Stiamo molto attenti alle lattine. Le lattine delle bevande zuccherate, delle bevande zero,
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della birra, hanno all'interno questo rivestimento fatto che ci cede questo bisfenolo A. È
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drammatico. Non beviamo niente in lattine. Se ci piace la birra, beviamola in bottiglia.
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Meglio anche non berla a canna, perché sul bordo della bottiglia rimangono delle tracce
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di PFAS che dipendono dalla plastica del tappo. E poi ci sono gli PFAS. I PFAS che hanno
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contaminato l'acquidotto della zona di Vicenza. Per anni queste persone hanno bevuto PFAS
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con l'acqua del rubinetto ed è aumentato il rischio di cancro in un modo impressionante.
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Gli PFAS ci sono, comunque hanno contaminato in quantità molto più piccole naturalmente
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l'acqua delle nostre città. Un terzo dell'acqua di Milano è contaminato da PFAS, per esempio.
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Metà delle fonti d'acqua negli Stati Uniti sono contaminate da PFAS, perché la PFAS è usatissima.
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Sono delle sostanze meravigliosamente utili, perché sono resistenti all'acqua, sono resistenti
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ai grassi, non si deteriorano mai. E purtroppo il contatto con il PFAS è pericoloso. Pensate
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che anche l'erba sintetica di certi campi da calcio, di certi spazi per bambini, se vai
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a contatto con quella della pelle, i bambini gattonano. Pensate che si trovano delle concentrazioni
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di veline ambientali più alti nei bambini che nei genitori, proprio perché i bambini
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toccano tutto, mangiano, assaggiano giustamente, assaggiano il mondo. Ed è bene che lo facciano,
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perché così vengono a contatto con i germi buoni, ma è bene che non lo facciano dove
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ci sono delle sostanze velenose.
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