كبة بالفرن

شاهد كبة بالفرن - Layalina Yummy - ليالينا يمي على Dailymotion

Transcript

00:00مرحبا

00:01رح نحضر اليوم كبة بالفرن بطريقة تقديم جديدة وطعم مميز وشكل شهي

00:06لتحضير الحشوة بمقلاة على نار متوسطة أضيف 3 ملعقة كبار زيت نباتي

00:11½ حبة بصل

00:16500 g لحم مفرومي

00:18أحركهم مع بعض لتستوي اللحم

00:23أضف لها ملعقة كبيرة ملح

00:27نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود

00:32أقطع الجوز وأضيفهم

00:33وهكذا تكون الحشوة جاهزة

00:40لتحضير عجينة الكبة ينزلنا 4 كاسات برغل ناعم

00:43أضف لهم 1 كوب ماء سخني

00:45أتركهم لتفتح حبة البرغل

00:50200 g لحم مفرومي

00:52ملعقة كبيرة ملح

00:53ملعقة كبيرة بابريكا

00:55أحرك اللحم لمدة 5 دقائق

00:59أخلط اللحم مع البرغل

01:01أضف لهم 1 كوب ماء

01:02ويمكن عجينهم لعشرين دقيقة أو نستخدم في رامة اللحم مثل ما عملت أنا

01:19وهكذا العجين جاهز

01:21أقطع على كرات صغيرة

01:33بقالب الكبكيك أدهنه بزيت نباتي

01:42وأضف العجين بقلبه بهذا الشكل

01:52أدهن الوش بالزيت مرة ثانية

01:54أدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة

01:59نحشيهم باللحم

02:04وأضف لهم رمال

02:05وهكذا وصفتنا جاهزة للتقديم

02:07جربوها وقلب صحة وهنا

02:09شكرا على المشاهدة

02:21شكرا على المشاهدة

02:51شكرا على المشاهدة