Presentación de gastronomía - Vídeo Dailymotion

ATB Bolivia

31/10/2024

Categoría

🦄

Creatividad

Transcripción

Mostrar la transcripción completa del vídeo

00:00Alto Milluni es una comunidad rica en gastronomía que ofrece una variedad de platillos a base de carne de llama,

00:06innovando en sus deliciosas recetas e incluyendo comida vegetariana.

00:11Acompáñanos a conocer más de su denominado bufet millunense.

00:17Una gastronomía vivencial, lo que es el Aptapi comunitario,

00:21para que ellos conozcan lo que es nuestra comida tradicional, nuestra vivencia, nuestra cultura.

00:28Estamos haciendo esta presentación por primera vez, lo que es dentro de la comunidad,

00:33lo que es el Aptapi bufet millunense, es lo que nosotros generalmente hacíamos.

00:39La característica de este Aptapi es que todo es tal como nosotros nos servimos todos los días,

00:47en los Taris, los Aguayos, en la forma en cómo nosotros nos encontramos entre todos los hermanos

00:54que vivimos en el sector o en otros lugares y empezamos a hacer el encuentro de lo que son

01:01nuestras comidas, lo que son la papa, el tunta, la yuca, el chuño, la carne de llama, el queso,

01:08el huevo, todo aquello. Entonces, es el día de hoy que vamos a hacer la presentación y no nos

01:13podíamos olvidar de nuestras jalpa huaycas, nuestra huayca. Dentro de aquí, de la comunidad

01:18de Alto Milluni, nosotros nos dedicamos a la crianza de camélido y como nos dedicamos a la

01:23crianza de camélido, lo que más estamos innovando es la carne de llama.

01:29Las comunarias de Alto Milluni visten también hermosas folleras hechas de lana de oveja y de

01:35llama, lo que las caracteriza en diferentes actividades. No simplemente lo que es el tema

01:41de gastronomía y lo que es el Aptapi, sino también nuestras vestimentas originarias desde

01:46mucho más antes y lo que llevamos el día a día en todo este lugar y también lo que es nuestras

01:54artesanías a base de lo que es la lana de llama, alpaca y ovino y es por eso que no simplemente

02:00nos hemos ido allá y nos hemos quedado en tejer en las manos o también hacer nuestros telares

02:06artesanales y trabajarlo, sino también nos fuimos a lo que son las máquinas de tejer, nos hemos

02:12capacitado y bueno también estamos ofreciendo nuestras prendas de vestir desde lo que son accesorios.

02:19También lo que es nuestra follera de lo que es la lana de oveja y no simplemente eso, sino que los centros

02:28antiguamente eran de ovejas, cada uno y salvamos tres, una, dos, tres. Todas de ovejas y simplemente tenían un borrado en el todo.

02:42Entonces ya nos dedicamos a hacer lo que es el paseo de nuestras ovejas y no simplemente eso, sino que también

02:51haciendo la representación y como siempre no faltaba lo que es nuestro agua y los tejidos a mano.

02:59También tratamos de innovar y mire, es más moderno todo aquello. Nuestra hermana Lidia lo que lleva lo que es la paeta verde también.

03:09Y esta es la vestimenta originaria de nuestras artesanías.

03:15ATV Informa

03:18¿Qué quieres ser? ¿A dónde quieres llegar? ¿Qué meta quieres alcanzar?

03:24Son las mismas preguntas que nos hicimos nosotros, pensando en tu futuro.

03:29Por eso, creamos Plan de Empleo y Producción para Jóvenes Emprendedores.

03:34Un programa de créditos del Banco de Desarrollo Productivo para que jóvenes emprendedores hagan realidad sus sueños.

03:43Con bajas tasas de interés y garantías accesibles.

03:47Para acceder al crédito no necesitas experiencia, necesitas confianza en ti mismo.

03:53Creemos e impulsamos lo que quieres hacer y a dónde quieres llegar.

03:58Gobierno del Estado Plurinacional de Bolivia

Recomendada