L'impatto della sentenza sulle "bistecche vegetariane" sul mercato dell'Unione Europea

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Le associazioni vegetariane e vegane salutano questo risultato come una vittoria per la trasparenza dei consumatori, mentre altri avvertono il rischio di una frammentazione del mercato europeo

Transcript

00:00La Corte di Giustizia dell'Unione Europea ha stabilito che uno Stato membro non può

00:11vietare ai produttori di sostituti della carne a base vegetale di chiamare il loro prodotto

00:16hamburger vegetariano o filetto vegano, in assenza di una definizione giuridica del prodotto.

00:22A volte a base di soia o grano questi prodotti possono quindi rimanere sugli scaffali dei

00:28supermercati con questo nome.

00:30Le opinioni dei consumatori sono diverse.

00:58Questa sentenza contraddice i decreti francesi che vietano a produttori di sostituti della

01:10carne a base vegetale di utilizzare le parole bistecca, scaloppina o prosciutto.

01:15Ma cosa significa questa sentenza per il mercato europeo?

01:21Le associazioni vegetariane e vegane la colgono come una vittoria per la trasparenza dei consumatori.

01:28L'industria della carne non dovrebbe subire alcuna conseguenza secondo le associazioni.

01:54Tuttavia un rappresentante dell'industria mette in guardia dalla frammentazione del

02:00mercato comune se ogni Stato membro dovesse adottare una definizione diversa dello stesso

02:05prodotto.

02:06La partita non è finita, in teoria uno Stato membro che adotti una definizione giuridica

02:34di cosa sia una bistecca potrebbe anche ritirare termini come bistecca vegetariana o altre

02:40etichette.

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