Kebapçılar TEKNOFEST'te dumansız mangal yaptı

HaberGlobal.com.tr

Adana'da devam eden TEKNOFEST çerçevesinde kebapçının dumansız mangal ile yaptığı kebaplar adeta yok sattı. https://haberglobal.com.tr/gundem/kebapcilar-teknofestte-dumansiz-mangal-yapti-383404

Transcript

00:00Gelin dönsünün abi. Nasıl yapacaksınız? Yapmayacaksınız.

00:04Olur mu?

00:07Gelsin abi.

00:20Kebap burada abi. Burda. Gömür yok, koku yok, duman yok,

00:26kebap burada.

00:30Ne yapıyorsun?

00:37Adana kebabı yemek devam.

00:46Teknoloji bağrında Teknofest'te kebap aşkımızı kimse

00:49sorgulayamaz. Kömür yok dediler, odun yok dediler, doğal

00:53gaz yok dediler, tüp yok dediler. Dedik ya biz nasıl

00:56kebabı yapacağız? Dediler ki yapamayacaksınız. Biz o zaman

00:58dedik ki nasıl yapalım? Düşündük, düşündük. Iki ay

01:01boyunca üzerine çalıştık. Esir benzeri yok. Ilk defa

01:03yapıyoruz. Aynı lezzeti, aynı tadı alıyoruz. Görenler tabii

01:08ki de çok şaşırıyor. Görenler ııı ilk kez duman olmadan, is

01:12olmadan ııı kebapı görünce çok şaşırıyorlar. Elektrikli bir

01:16sistemle de ııı o lezzeti onlara sağlıyoruz. Tabii

01:21teknoloji puanında Teknofest'te özel teknolojik mangal yaptık.

01:25Elektrikli bir sistemle çalışıyoruz. Sistem tamamen

01:28üste elektrik var. Elektrikle kebabı pişiriyoruz. Kebapın

01:31yağı direkt yağı kanarlarına akıp aşağıda yağ haznesinden

01:35çıkıyor. Yani burada ııı kömür olmayınca ııı duman olayı

01:39olmuyor. Direkt yağ, yağ süzgecinden akıyor. Üstler

01:43pişirme yöntemiyle kebap pişiriyoruz. Normalde kebap ııı

01:46kömür ocaklarında üç üç dört dakikada pişerken burada yedi

01:50dakikada çıkıyor. Eee bu anlamda hem sağlıklı hem güzel

01:53hem lezzetli. Gelen misafirlerimize her şekilde

01:56adana kebapı yediriyoruz.

02:07Her kıyması bunlar her kıyması. Beş tane

02:11kuruyoruz. Beş tane kuruyoruz.

02:14İki kuru ver abi.

02:24Kameraya mı çıkıyor?

02:34Çok güzel her şey harika. Adanamızı herkesi bekleriz. Çok

02:39güzel güzel. Ellerine sağlık. Yok normal kebaptan farkı yok.

02:42Hiç farkı yok. Ederiz. Herkesi tavsiye ederiz.

Kategori

Döküm

Önerilen