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Directo al Paladar México
  • 27/9/2024
Esquites El Camarón
Transcripción
00:00esto es la lotería de los esquites y llegamos a uno de los súper favoritos
00:04el camarón para preparar estos esquites playeros que van a ser una maravilla
00:09para la cena de fiestas patrias hay que desgranar unos elotes bien tiernos
00:13después dorar camarones con un poquito de mantequilla sal pimienta y ajo en
00:18polvo tienen que quedar así de doraditos y ricos luego en una cacerola un poquito
00:23más grande hay que agregar aceite de oliva mantequilla cebollita bien picada
00:28y ajo deja que los ingredientes se suavicen y que tu cocina empiece a oler
00:32delicioso después añade los granos de elote y
00:36mezclados ahora un buen chorro de caldo de pollo que también puede ser de
00:41camarón para que sea aún más tropical el asunto su sal y su epazote y deja que
00:46hierva todo un muy buen rato para terminar añade los camarones doraditos
00:52y mira nada más tremendo platillo para las fiestas patrias con su mayonesa de
00:58chipotle queso y chilito por supuesto y como siempre tiene que ser pues claro del
01:05que pica

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