Antalya tarımında soğuk hava depoları
Category
🗞
NewsTranscript
00:00Antalya'yı yaş sebze meyve üretimi ve ihracatında Türkiye'de ilk sıralarda yer almasına
00:09karşın büyük çoğunluğu sebze meyve tüccarlarının elinde bulunan soğuk hava depolarının sayısı
00:14ve kapasitesi ile ilgili ise politika üretiminde kullanmaya yarayabilecek bir veri, istatistik
00:20bulunmuyor.
00:21Çok şey bilmiyoruz onu da bilmiyoruz.
00:24Her sektörde olduğu gibi bir denetleme mekanizmasının olması gerektiğini düşünüyoruz.
00:28Maalesef bir standart, standart bir depo demeyeyim ama standart bir prosedür yok.
00:35Bir yerde 100 metrekare üstünü, çatısını sacdan kapatıp da paketleme yapılabiliyor.
00:43Meyve sebze alanında soğuk hava depolarının kullanımı iki kategoriye ayrılıyor.
00:48Sebzelerin ihracat öncesi kısa dönem depolanmasıyla narinci ve nar başta olmak üzere meyvelerin
00:54uzun süre depolanması.
00:56Soğuk hava depolarında ürünler ya kilo başına ya kiralanan alanın yüz ölçümüne
01:01göre ücretlendiriliyor.
01:02Ücretler ise tamamen serbest piyasa koşullarında belirleniyor.
01:06Deponun yatırım maliyeti ve tüketiciye yansıyan maliyeti de fre maliyeti.
01:14Tamamen serbest piyasa şöyle de standart sağlayamazsınız sizin burada harcadığınız
01:20elektrik maliyeti ile Korkut elinde veya Isparta'da burada harcadığınız elektrik
01:25maliyeti aynı değil yani şunu demek istiyorum Isparta'da eğer bir buçuk liraysa burada
01:31nasıl üç Antalya'da nasıl üç lira demeniz matematiğe aykırı soğuk hava deposuna ürününü
01:38koymak üretici için artan üretim maliyetlerine bir de muhafaza ve depolanma maliyetinin
01:44eklenmesi demek.
01:45Tarım kenti Antalya'da bu maliyeti üretici için en alt seviyeye taşımak üzere örgütlenebilen
01:51üretici kooperatifi sayısı 10'u geçmiyor.
01:54Bunlardan biri Korkut elindeki Yazırköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi.
01:58Soğuk hava depomuz var 4000 ton Orköy projesi ile yapılmış 2000 yılında yaptığımız
02:03bir depomuz var.
02:04Bunda 180 civarında ortağımız yararlanıyor.
02:09Biz ortak bazlı çalıştığımız için bir nevi amme hizmeti gibi bizimki elektrik işte
02:14işçi maliyetlerini kurtarıp düşük rakamlardan depo kirası alıyoruz.
02:181 liraydı mesela geçen yıl 1200 liraydı 1 lira 20 kuruş yani depo kirası çevre
02:24depolarda 2 lira civarındaydı.
02:26Biz %50 gibi bir indirimli zaten yapıyoruz depo kiralarımızı yani bir nevi kooperatifler
02:33aslında çiftçinin sigortası yani özel sektöre kaldığı zaman rakamlar biraz daha yükseliyor.
02:39Tüccara mecburen kalıyordu yani işte 10 liraysa ürün tüccar geliyor 5 lira diyor
02:45işine gelirse adamın kasası yok bekleyecek yer de yok depo da yok ne yapacak adam
02:51mecburen satıyordu.
02:52Ama şimdi öyle değil depo olunca cebimden çıksa da diyor kasa param en azından hani
02:58koyacağını depolayabileceğim bir yer var ürün depolanıyor yani ağırlıkla depolanıyor
03:03tüccarın almadığı ürün ağırlıkla depolanıyor zaten ne üretimimizde ne tüketimimizde
03:09bir kayıt yok zaten ancak kooperatiflerin verdiği resmi kayıtlardır.
03:14Tarımsal Kalkınma Kooperatifleri üreticileri için vergi muafiyeti ve elektrik indirimi
03:19desteği bekliyor.