Froid: déjà la fin des légumes d'été, en raison de la météo

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Les cultures d'été touchent à leur fin en raison du froid et des mauvaises conditions météorologiques. Les structures maraîchères s'adaptent à ce changement.

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00:00En parcourant les allées de son jardin, Julien a du mal à s'y retrouver.

00:05Là, des petits fruits fidélices qui sont complètement vides,

00:11qui ont pourri avant même de pouvoir pousser.

00:15Ici, 200 variétés de légumes sont cultivées tous les ans au fil des saisons.

00:20Mais cette année, ce maraîcher n'a pas pu profiter d'une belle arrière-saison.

00:24La météo bouscule ses habitudes.

00:27La météo, oui, nous a affecté depuis le début de l'année.

00:29Sur les tomates, on devra avoir une palette de tomates dévertes qui continue à pousser

00:34et surtout un ensemble de tomates rouges et bien rouges dans lesquelles on a envie de croquer directement.

00:41Mais avec l'humidité et le manque de luminosité,

00:44les cultures de tomates, poivrons ou encore courgettes sont au ralenti

00:48et les contretemps et maladies se multiplient.

00:50Dans les premières cultures qu'on a plantées, on avait mis des épinards en plein champ.

00:54Ils ont été mangés par les limaces tellement il pleuvait.

00:57Et on a eu des courgettes en serre qui ont complètement été attaquées par les champignons

01:02et qui ont complètement pourri.

01:03Selon ses premières estimations, les mauvaises conditions météorologiques

01:07pourraient diminuer de près de 30% sa production.

01:10Cette année, la structure maraîchère a donc dû s'adapter et repenser sa plantation.

01:15Donc on a près de presque 20 000 plants de poireaux qui poussent.

01:18On a aussi des choux qui eux aussi poussent extrêmement bien.

01:22Il y a des légumes qu'on a moins, les tomates, mais des légumes qu'on aura en plus.

01:27Alors les choux, les poireaux, les potiers, enfin tout ce qui est courge.

01:31Des changements de légumes dans les champs mais aussi lors de la vente

01:35avec désormais sur les étales des beaux légumes d'automne et d'hiver dès la fin de l'été.

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