La cerveza, la bebida más popular en el Antiguo Egipto

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00:00¿Sabías que la cerveza era una bebida muy importante en el Antiguo Egipto?

00:04Te lo contamos hoy en Historia National Geographic.

00:07El Antiguo Egipto fue uno de los primeros lugares en producir cerveza a gran escala.

00:11Sin embargo, ésta se preparaba de forma muy distinta a la que conocemos hoy en día.

00:15La pasta, hecha con grano de cebada finamente molido y agua,

00:19se introducía en el horno hasta que la parte exterior se tornaba crujiente,

00:23pero el interior quedaba poco cocido.

00:25Entonces se machacaba y se desmigajaba.

00:27Y, conjuntamente con la levadura, se dejaba macerar tres días en agua con dátiles

00:31en el interior de unas tinajas, lugar donde ocurría la fermentación.

00:35Luego se colaba el líquido obtenido y se traspasaba a unas jarras especiales,

00:39que se cerraban con una capa de limo y arcilla.

00:41Eso sí, de forma parecida a la actualidad,

00:43sobre esos tapones se inscribía la calidad y el tipo de cerveza.

00:47Todo este proceso resultaba en una cerveza más densa,

00:50la cual se tomaba más como alimento que como una simple bebida.

00:53De hecho, solo la cerveza de alta calidad, filtrada y aromatizada,

00:57era parecida a la que conocemos.

00:59Como curiosidad, en ese momento la cerveza era considerada la bebida más sana que existía.

01:04Más que el agua, ya que ésta transmitía numerosas enfermedades.

01:07Por ese motivo, incluso los niños la tomaban.

01:10Además, en ocasiones se utilizaba mezclada con hierbas medicinales con propósitos curativos,

01:14ya que el alcohol extraía los principios activos de las plantas.

01:18¿Conocías estos datos?