مطبخ ام وليد بطاطا الترفاس باللحم مرقة بيضاء ( بطاطا قصبية )

فن الطبخ

بطاطا الترفاس بزاف بنينة باللحم او الجاج مرفة بيضاء

Transcript

00:00On va faire des potatoes à la truffeuse

00:02Ce sont des potatoes à la truffeuse

00:04On les appelle des potatoes cassables

00:06J'ai beaucoup demandé de vous le faire

00:08Aujourd'hui, je vais vous faire ça par ma manière

00:10On va le faire avec des potatoes

00:12C'est très simple

00:14J'ai pris de la poisson

00:16Si vous avez de la poisson

00:18Rien que ça

00:20Une poisson

00:22Et une poisson

00:24C'est très facile

00:26Vous avez les oignons

00:28On va le faire avec du poivre et de la margherite

00:33Vous pouvez voir la recette en vidéo

00:35On va mettre un peu d'huile d'olive

00:37On va faire un peu de beurre

00:39On va faire du beurre car le poivre est dans la margherite

00:44On va le faire avec du poivre

00:46Et on va faire la margherite

00:49On va faire cuire la margherite

00:51On va la cuire

00:53On va la mettre dans l'eau

00:58Et on va la mettre à la cuiture pour qu'elle ne se souffle pas

01:17On va laisser cuire

01:19On va rajouter un peu de poulet

02:23On va rétablir l'eau et on va le faire revenir

02:26Voilà, c'est bon, on va mettre le feu au feu et on va laisser le gouter

02:32On va la couper et on va mettre la pommes

02:35On va couper la pomme et on va la couper

02:37et on va la couper la pommes

02:38Donc voici la pomme

02:41On va la couper comme d'habitude

02:44On va couper un peu avec la couture de la pomme

02:46pour qu'elle se dégoutte

02:49Mais on la découpe mieux que la pomme

03:21On peut voir qu'elle est près de l'endroit où je l'ai mis, mais elle a un peu changé de couleur

03:27On va donc ajouter la potatoe

03:31Et on va voir

03:35On va recouvrir la casserole pendant environ 15 minutes

03:38Et on ne va pas la laisser refroidir jusqu'à ce qu'elle soit bien

03:41Et on revient

03:45Quand j'ai ouvert la casserole, elle n'a pas refroidi pendant 5 minutes

03:50Regardez

03:52Qu'est-ce que j'ai fait à la fin ?

03:54J'ai ajouté de la mayonnaise

04:00J'ai ajouté de la sucre

04:06On va la laisser refroidir

04:08Et on arrête la casserole

04:14J'ai laissé refroidir la potatoe

04:17On va ajouter un peu de sucre

04:19J'ai mis du sucre dans la casserole

04:21Vous pouvez aussi ajouter du sucre

04:24La potatoe est près de l'endroit où je l'ai mis

04:27On va ajouter un peu de citron

04:30On va ajouter un peu de mayonnais

04:33Et c'est terminé

04:35J'espère que vous avez apprécié

04:37A bientôt

04:39Avec une nouvelle recette

04:41Au revoir

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