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Cómo la piña pasó de ser un lujo a una señal para ligar
Historia National Geographic
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6/9/2024
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Pasearse con una piña por el supermercado de 7 a 8 de la tarde es ahora un evidente
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símbolo de cortejo, pero ¿sabías que no es la primera vez que esta fruta es víctima
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de las tendencias? Te lo contamos hoy en Historia National Geographic.
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Descubierta y documentada por Cristóbal Colón en su segundo viaje a las Américas, al llegar
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a Europa esta fruta ganó una popularidad sin precedentes. Con su sabor, su color y
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su forma conquistó a las élites aristocráticas, que la convirtieron, entre los siglos XVI
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y XIX, no solo en un alimento muy codiciado, sino también en un símbolo de estatus.
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Pues bien, parte de esta fama tuvo que ver con la buena publicidad que le hicieron los
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exploradores del Nuevo Mundo. Por ejemplo, el militar y botánico español Gonzalo Fernández
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de Oviedo dijo en su Historia General y Natural de las Indias que ninguna de las otras frutas
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se puede, con muchos quilates, comparar a esta.
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¿Qué era lo que les atraía tanto de este manjar tropical? Vayamos por partes.
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En primer lugar, que era muy exclusiva. Como transportarla en barco suponía un riesgo
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para su calidad, cuando llegaba a Europa se vendía muy cara. Algunas fuentes hablan
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de un equivalente a 7.000 euros. Así que los que la compraban lo hacían más por presumir
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de que podían permitírselas. Luego, obviamente, su sabor conquistó los paladares de la élite.
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Debemos recordar que en esa época la fruta dependía de la estacionalidad. Pero resultó
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que la piña, al cultivarse en lugares con condiciones climáticas estables, casi siempre
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tenía buen sabor y olor. A vino, agua de rosas y azúcar combinados, escribía el botánico
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John Parkinson en 1640. Y bueno, hay que decir que a la gente al final se le fue de las manos
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lo de la piña manía. Esta fruta se convirtió, más que en un alimento, en un objeto de deseo
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que servía incluso como regalo. Los que no podían permitírselas además, tenían la
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oportunidad de alquilarlas por horas, para pasearse con ellas por la calle o mostrarlas
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en eventos sociales. Sí, como lo oyes. Esa historia nos hace recordar que al final no
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somos tan distintos a los individuos del pasado, ¿verdad? Si quieres saber más puedes leer
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este artículo en nuestra web.
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