Pambazos chilangos en la capital veracruzana

Estos peculiares pambazos son todo un antojo para quienes buscan algo diferente; están para chuparse los dedos

Transcript

00:00Hola a todo el auditorio de Imagen del Golfo, nos encontramos en su sección para chuparse los dedos

00:05y en esta ocasión en el Festival del Pambazo, pues una invitación muy especial para que venga a probar

00:10el tradicional pambazo chilango. Buenas tardes.

00:13Hola.

00:14Platíquenos por favor sobre esta especialidad que traen desde la Ciudad de México,

00:19dónde los podemos encontrar además de este festival, por favor.

00:22Claro, mi nombre es Alfredo Susórdenes, mi emprendimiento se llama Aspe Antojería de Barrio,

00:27directamente desde la Ciudad de México, somos invitados por parte del Ayuntamiento,

00:32agradecidos de que nos estén invitando cada año, es nuestra tercera participación,

00:37traemos el pambazo 100% chilango, pero hoy traemos de pambazo con chilaquiles,

00:41con birria, con champiñones, con pollo y con camarón también.

00:45Muy bien, muchas gracias y bueno, pues platíquenos un poquito de este tradicional pambazo,

00:49¿qué contiene? Vemos que está sofrito como en jitomate,

00:54platíquenos un poquito para invitar a la gente a que venga a probarlo, por favor.

00:57Es un pan frito bañado en chile guajillo, se fríe, ya que está frito de ambos lados,

01:03se prepara con lechuga, queso y crema y salsa al gusto, verde o roja.

01:07Muy bien, muchísimas gracias. Bueno, pues aquí está la invitación para que venga a probar

01:11este tradicional pambazo chilango en este festival del pambazo,

01:15este viernes, sábado y domingo en el Parque Juárez de Jalapa.

01:19Muchísimas gracias.

01:20Los esperamos, que estén bien.

01:21Gracias. Para Imagen del Golfo, Leticia Cruz.