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00:00È iniziata Roccafranca, la quattordicesima edizione della Sagra del Quarantì, la rassegna

00:05dedicata alla varietà locale di Mais Quarantino e alla degustazione dei prodotti tipici della

00:10Bassa Bresciana.

00:11Quattro giorni all'insegna della tradizione del divertimento che permetteranno anche ai

00:15più giovani di riscoprire i valori del territorio.

00:17Partiamo con la quattordicesima edizione della Sagra del Quarantì, una sagra che all'interno

00:24del nostro territorio di Roccafranca rappresenta la storia, racconta ovviamente quello che

00:30è il nostro territorio, un territorio a grande vocazione agricola e che quindi vogliamo

00:34trasmettere alle generazioni future, ai nostri giovani, quello che poi sono le origini da

00:39dove è nato proprio il nostro paese, la nostra comunità.

00:43Tanti poi sono gli elementi che andiamo ad aggiungere come proposte, sia culturali che

00:50ludico ricreative che a livello ovviamente anche di mondo agricolo vengono presentate

00:56all'interno di questi quattro giorni che facciamo di sagra.

01:01L'ospite speciale della prima serata è stato lo Chef Bresciano Andrea Mainardi che con la

01:05sua immancabile ironia ha voluto proporre un piatto tipico in una veste tutta nuova.

01:10Sagra del Quarantì a Roccafranca, una polenta devastante, ha una peculiarità, massinata

01:16molto grossa, tre ore di cottura, solo così la gusteremo al massimo.

01:20Adesso la metto su perché tra poco devo fare l'evento.