Cuire les pâtes au micro-ondes ?

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Transcript

00:00Tu sais que tu peux cuire tes pâtes au micro-ondes.

00:02En fait, pour que ça marche, il faut bien respecter le rapport

00:04entre quantité d'eau et quantité de pâte.

00:06Pour une personne, on compte 120 grammes de pâte.

00:08C'est l'équivalent d'un pot de yaourt.

00:10En pâte crue, bien sûr, puisque

00:12après cuisson, les pâtes doublent de volume.

00:14Voilà. Dans un contenant qui passe

00:16au micro-ondes. Le mieux, c'est la porcelaine

00:18ou le verre.

00:20Et je vais ajouter 20 cl d'eau,

00:22précisément. Ça va permettre de

00:24recouvrir les pâtes sans trop mettre

00:26d'eau, quoi. Et je mets ça au four

00:28au micro-ondes à 800 watts pendant

00:3011 minutes. Hop, c'est parti.

00:32Pour une cuisson al dente.

00:34Là, regarde, l'eau s'est

00:36totalement évaporée. Ne reste

00:38plus que les pâtes. Alors, ça colle légèrement un peu

00:40forcément. Mais plus tu utilises des pâtes petites

00:42comme des coquillettes, moins les pâtes adhéreront

00:44entre elles. Mais franchement, niveau goût,

00:46c'est vraiment al dente.