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Canal Universidad de Mar del Plata
  • 1/8/2024

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Transcripción
00:00La caña con ruda en ayunas porque la caña con ruda además es medicinal, es la festividad
00:07de la pachamama, de agradecerle a la tierra, de pedirle a la tierra que nos proteja hasta
00:11el próximo verano para llegar bien, para llegar sanos y también tiene que ver porque
00:15la ruda en sí es medicinal, es bactericida, es antiparasitaria, tiene algunas vitaminas
00:23entonces hace que nosotros lleguemos más sanitos a la próxima primavera, ese es el
00:26objetivo de esta celebración, por eso se hace el primero de agosto que es cuando se
00:30supone que están los fríos más crudos, es como que se va incorporando de nuevo algunas
00:34tradiciones como que se van desdibujando, esta en cambio permanece en el tiempo, ha
00:39pasado de generación en generación y los nuevos quieren saber de qué se trata y cómo
00:43es, está muy bueno porque estamos integrando tradiciones andinas, tradiciones que tienen
00:47que ver mucho con el principio de nuestro país y también con algo que nos es útil,
00:51empiezan a entenderlo como algo que tiene una sabiduría ancestral, que tiene algo que
00:55nos puede llegar a dejar algo para las generaciones futuras y está bueno, creo que ese es el
00:59camino para nosotros que somos la unión de trabajadores de la tierra, estamos muy conectados
01:04con todo lo que es la fruta, la verdura, la posibilidad de plantar, de hacer crecer y
01:09esto también es parte. En este caso particular, como la preparo yo, le agrego además un aguardiente
01:14de flores de tilo para que no sea tan fuerte, esa es la diferencia.
01:19¿Y la gente se los lleva ahora pese a que quizás ya desayunó?
01:23Sí, se lo están llevando y lo están probando. Hay hojas de ruda ya maceradas, las que son
01:27más marroncitas y nuevas de este año que son las que se agregan siempre. Cuando lo
01:31toman, lo tienen que tomar así y decir cucilla, cucilla, pedirle a la pachamama que te ayude,
01:40que te proteja.
01:41¿Significa eso el cucilla, cucilla?
01:43Exactamente, así es.
01:44¿La gente nos lo lleva para tomárselo hoy pese a que quizás ya desayunó o se lo llevan
01:48para el año que viene?
01:49No, se lo llevan igual y lo toman igual porque saben que lo tienen que tomar hoy, ya los
01:53acostumbramos a esa parte y está bueno.
01:56El sahumado tradicional, cuando se abre el almacén, antes de que lleguen los clientes
02:00se hace el sahumado, se baila, se hace todo completo para limpiar, para traer nuevas energías,
02:06para poder empezar, es como empezar de nuevo el año, es pasar lo más crudo del invierno
02:10y volver a empezar.
02:11Se puede sahumar con ruda, se puede sahumar con lavanda, se puede sahumar con romero,
02:14con laurel, con lo que ustedes tengan a mano, se prende el carboncito y se hace el sahumado
02:19que ayuda a limpiar.