3 recettes faciles avec du tofu ‍

Regardez 3 recettes faciles avec du tofu ‍ - Daphné Blt sur Dailymotion

Transcript

00:00Je vous ai demandé il n'y a pas longtemps si vous consommiez du tofu.

00:02Et pour la plupart, vous savez pas comment le cuisiner.

00:04Donc voici mes 3 tofu préférés avec 3 idées de recettes.

00:06Première recette dans laquelle je vais venir mettre du tofu fumé,

00:08c'est le dalle de lentilles corail.

00:09Pour ça, rien de plus simple.

00:10Il suffit de faire cuire à l'eau des lentilles corail.

00:12Dans une poêle, je vais faire revenir de l'ail, des tomates fraîches,

00:14un peu de pulpe de tomate.

00:16Je vais aussi rajouter de la crème végétale

00:17et pour les protéines, le fameux tofu fumé.

00:19Celui-ci contient des petits morceaux d'amandes et de sésame, c'est un délice.

00:22Je vais juste venir le découper en petits morceaux

00:23avant de l'ajouter à la préparation.

00:24Par-dessus, j'ajoute les lentilles corail et quelques épices

00:27comme du paprika, du curry ou du piment.

00:28Et voilà pour ce premier plat parfumé et protéiné.

00:31Pour la deuxième recette, on va utiliser le tofu à l'ail des ours.

00:33Celui-ci, je le consomme en le coupant en tranches

00:35puis en deux pour en faire des petits morceaux.

00:36À côté, je vais venir mettre des pâtes à cuire

00:38et je fais revenir mon tofu à la poêle avec un peu d'échalote.

00:40Une fois que les pâtes sont cuites,

00:41je les ajoute avec une bonne dose de pesto.

00:43Je remue le tout, un peu de fromage râpé et c'est déjà prêt.

00:45Ça, c'est la recette que j'emmène souvent dans mes lunchbox

00:48mais vous pouvez y inclure des légumes.

00:49Et pour la dernière recette, on va venir faire un wok

00:51avec du tofu à la japonaise.

00:52Je vais mincer oignons et carottes

00:53avant de les mettre dans un wok bien chaud.

00:54Ensuite, je vais découper mon tofu à la japonaise

00:56directement en lamelles

00:57puis je vais l'ajouter directement aux légumes.

00:59À côté, je vais faire cuire des tagliatelle de riz

01:00et une fois qu'elles sont cuites, je vais les ajouter au wok.

01:02Par-dessus, j'ajoute de la sauce pour pâtes thaï.

01:04Je remue une dernière fois et c'est prêt.

01:05Ça te fait un petit wok façon pâtes thaï et riche en protéines.

01:08Et voilà pour mes 3 recettes avec du tofu.

01:10Plus d'excuses pour manger un peu plus végétal.