"La journée on s'enferme et on sort la nuit": comment les habitants du Sud-Ouest s'organisent avec la canicule
Le thermomètre s’affole dans la moitié sud de la France : quelque 41 départements sont désormais concernés par la vigilance orange aux fortes chaleurs, contre 39 lundi midi, a annoncé, lundi 29 juillet, Météo-France. L’alerte pour canicule déclenchée dans la moitié sud de la France a été étendue vers le nord du pays, avec une vigilance jaune mardi pour les sites olympiques d’Ile-de-France, où les températures devraient atteindre environ 35 °C, a annoncé l’institut météorologique.
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00:00Dans les rues de Périgueux, on préfère ses jours-ci marcher à l'ombre.
00:04Le grand retour du soleil et d'une chaleur caniculaire, presque un soulagement pour certains.
00:10J'attends cette canicule depuis huit mois, moi, si vous voulez.
00:13Pourquoi ?
00:14Je déteste le froid, madame, et la pluie. J'adore le soleil.
00:18Une pointe à 41 degrés hier dans le centre-ville.
00:21Alors pour rester au frais, chacun a sa petite technique.
00:24On roule à l'ombre.
00:27Il est plaisanté.
00:29Sur les heures les plus chaudes, on essaie d'aller au cinéma,
00:32comme c'était la journée la plus chaude de la semaine, pour profiter de la climatisation.
00:36Sinon, la journée, on s'enferme et on sort la nuit.
00:38Est-ce que vous avez anticipé la nuit qui arrive ?
00:40Non, franchement, pas trop. On n'est pas spécialement...
00:43Un ventilateur, et puis let's go.
00:45Mais pour d'autres, les nuits caniculaires nécessitent une réelle organisation.
00:49Moi, je laisse mes volets fermés, la journée, et j'ouvre en général la nuit.
00:54Mais bon, là, cette nuit, je crois qu'il fera 23 degrés pendant la nuit.
00:57Donc, dans tous les cas, ça ne va pas trop rafraîchir.
00:59Beaucoup plus ?
01:00Beaucoup plus.
01:01Une nuit plutôt autour des 26 degrés apérigueux,
01:03la Dordogne est placée en vigilance orange canicule depuis dimanche midi.
01:07Il faudra attendre jeudi au minimum pour retrouver des températures de saison.
01:13Bonjour Alizé Boissin, on vous retrouve à Bordeaux,
01:16où l'on attend 39 degrés cet après-midi.
01:19Eux, ils sont déjà au boulot, c'est les commerçants sur le marché.
01:23Ce n'est pas facile de bosser dans ces conditions.
01:27Non, parce que là, on est au marché des Capucins.
01:29C'est un marché couvert, sous du béton.
01:31Et je peux vous dire, il fait déjà extrêmement chaud.
01:34On a l'impression qu'il fait déjà 30 degrés.
01:35La voiture, tout à l'heure, affichait 27 degrés.
01:37Donc, c'est pour vous dire qu'il est encore très tôt.
01:39Mickael, vous travaillez ici dans la boucherie.
01:41Vous avez commencé à 4 heures du matin.
01:43Expliquez-nous, c'est quoi les difficultés, justement, de travailler quand il fait chaud comme ça ?
01:47La chaleur, la perte de marchandises.
01:49C'est-à-dire ?
01:50La perte de marchandises avec les frigos, les vitrines qui tournent constamment.
01:55Et puis, voilà.
01:56Vous m'expliquez tout à l'heure, justement, que vous mettiez moins de produits pour l'étalage, pour éviter les pertes.
02:02Expliquez-nous.
02:03Parce que, vu que les vitrines ne s'arrêtent pas, ça brûle la marchandise et on a beaucoup de pertes.
02:09Du coup, aujourd'hui, vu qu'il fait extrêmement chaud, on va en mettre le moins possible.
02:14Est-ce que ça a aussi un impact sur la clientèle ?
02:16Est-ce que vous avez l'impression que les gens viennent moins avec ces fortes chaleurs ?
02:20Oui, ils ne mangent pas de produits chauds.
02:22Du coup, nous, ça nous impacte.
02:24Voilà.
02:26Bon courage.
02:28Et puis, tout à l'heure, on parlait avec les maraîchers, un petit peu plus loin, avec Baptiste Devaux,
02:32qui, pareil, sont arrivés ce matin à 4 heures du matin, qui portent des caisses.
02:37Et pour qui c'est extrêmement compliqué de travailler ce matin, je vous le disais,
02:41il fait aux alentours de 27-30 degrés déjà.
02:44Et on attend des pointes jusqu'à 40 degrés encore aujourd'hui à Bordeaux.