Comme dans Les balades du week-end, Vanessa Zha débute ses chroniques en nous faisant voyager et en donnant de bons plans pour l'été. Marion Sauveur fait quant à elle un focus chaque jour sur un produit. Retrouvez "Destination vacances" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-tour-de-table-art-de-vivre
00:04Destination vacances avec Vanessa Zha et Marion Sauveur.
00:07On commence avec vous Vanessa, ce matin on prend la destination de l'Occitanie.
00:12Exactement, on prend des vacances un peu romaines puisqu'on est dans ce triangle Usès-Pont-du-Gare-Énims.
00:19Un bon petit combo romain, moi j'adore ce coin-là, pourquoi ?
00:23Parce qu'il y a du patrimoine, on est sous le soleil, on est bercé évidemment par le chant des ciels.
00:30Et comme chaque été on ne peut pas passer dans la région sans s'arrêter aux célèbres arènes d'Énims que je ne présente plus.
00:37Ces arènes bimillénaires.
00:40Alors pourquoi on y reste, et pourquoi on y reste le soir surtout ?
00:43Pour son nouveau spectacle nocturne qui s'appelle La Légende des Jardins.
00:47Autour de l'histoire d'un amour impossible entre Céléné, déesse de la lune, et Andimion, un simple berger.
00:55Donc une légende évidemment.
00:57Mais alors quel est le rapport entre ce spectacle et l'histoire d'Énims avec un grand H ?
01:01Eh bien ces jardins, la légende des jardins, ce ne sont pas n'importe lesquels puisque ce sont les jardins de La Fontaine qui sont très appréciés des Nîmois.
01:10C'est vraiment une parenthèse verte, bucolique, tout le monde en fait connaît et se retrouve dans ces jardins de La Fontaine.
01:18Et c'est là que toute l'histoire de la ville a commencé.
01:21En fait c'était la source nîmoise originelle, donc c'est ça qui est intéressant.
01:25Et ça a toujours été un lieu de vie, mais qui aujourd'hui ressemble plus à un jardin à la française, parsemé de statues.
01:33Parce que notre cher Louis XV a envoyé son ingénieur, Jacques-Philippe Maréchal, avec ses outils, créer un jardin classique du XVIIIème.
01:41Voilà, on y est, tisse tous les pouces verts.
01:43Voilà, tout en mettant en scène cette source et puis les vestiges antiques qui avaient été retrouvés.
01:49Et donc j'imagine que ce sont dans ces jardins de La Fontaine, qui ont l'air tellement romantiques, que va naître l'histoire d'amour du spectacle.
01:56Évidemment, parce qu'à l'époque, je vous l'ai dit, c'est un lieu de vie important dans lequel se tenaient des banquets.
02:02Donc dans le spectacle, un banquet a été complètement reconstitué à ses magiques, opulents, comme savaient le faire les Romains.
02:09Vous avez déjà rempli de vin des corbeilles de fruits à provision, Marion au bout de la table qui banquette.
02:15C'est toujours qui conseille.
02:16C'est très festif, c'est très vivant.
02:18Donc beaucoup de figurantes, des danseurs, des acrobates, des circassiens, du grand spectacle.
02:23Et puis au cours du spectacle, il y aura même le célèbre Mario Luraci, qui aura évidemment mis en scène des cascades équestres.
02:32Voilà, dans les tableaux.
02:34Il faut réserver, il y a six soirées programmées au mois d'août, les amis.
02:38On va réserver tout de suite. Vous nous recommandez une adresse pour dormir à Nîmes ?
02:41Oui, une adresse qui reste accessible, 90 euros, le Royal Hotel.
02:45On est dans un ancien couvent du XIXe.
02:47On voyage dans le temps, en fait, à Nîmes.
02:49Oui, on aime.
02:50Merci Vanessa. Je me tourne maintenant envers vous, Marion Sauveur.
02:53Marion, chaque jour de cet été, vous cuisinez nos produits de saison.
02:56Aujourd'hui, place à une viande, et je précise que vous l'avez même emportée avec vous ce matin.
03:02Dans le studio.
03:03C'est la viande préférée des Français.
03:05Impossible de ne pas en parler cet été, la volaille.
03:08Alors, selon vous, combien de kilos de volaille chaque Français consomme chaque année ?
03:12Beaucoup, beaucoup, beaucoup.
03:14C'est ça, 28 kilos et demi, c'est pas mal.
03:16On retrouve cette viande dans nos assiettes en moyenne deux fois par semaine.
03:20Près de 80% des volailles consommées dans l'Hexagone sont des poulets.
03:24Pour le choisir, on privilégie un poulet fermier, élevé en plein air ou en liberté,
