Residentes paceños en Santa Cruz celebran los 215 años de gesta libertaria compartiendo sus tradiciones

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00:30Ay, me roban el corazón con toda razón Ay, me roban el corazón con toda razón

00:46¿Cómo quieres que yo duerma si no tengo sueño?

00:53Ay, al pensar que mi amor tenga otro dueño

00:58Ay, al pensar que mi amor tenga otro dueño

01:16Ay, al pensar que mi amor tenga otro dueño

01:22¡Se va la segunda!

01:24¡Qué hermosa que es la Cueca Paseña, por Dios!

01:28Y nos hace sentir ahí, en esta tierra maravillosa

01:32Que hoy celebra su aniversario de Gesta Libertaria

01:35Son 215 años

01:37Y ¿saben qué?

01:38Queremos rendir un homenaje también desde la revista

01:41Carla nos acompaña, obviamente añorando su tierra

01:44Pero celebrando a lo grande acá en Santa Cruz

01:47¡Buen día!

01:48Buen día, mi nombre es Carla

01:50Y yo vengo desde Provincia Laricaja de Distrito Zorata

01:53Contame, ¿qué se siente estar lejos de tu tierra

01:55En esta fecha tan especial?

01:57¿Cómo haces para sentirte ahí?

01:59Bueno, extraño lo que es el plato paseño

02:02En las mañanitas lo que es safta

02:04Y también el famoso chairo

02:06Bueno, y porque extrañas también

02:08Eso trajiste esta mañana

02:10Diferentes platos para que pueda disfrutar contigo

02:12Y la gente en casita se quede con las ganas

02:14De también estar en la paz

02:16Así es, también anoche estábamos celebrando

02:18Lo que es que hoy está cumpliendo 215 años

02:22Así que anoche estábamos celebrando en Cambódromo

02:24Con los residentes paseños

02:26Así que me siento feliz como en la casa

02:28¡Qué bien! ¿Qué me vas a invitar hoy?

02:30Por ejemplo, aquí te doy como puede observar

02:32Las lindas madaquetas, también de viaja

02:34Lo que es el pan de laja

02:36Aquí también tengo variedades de panes

02:38Este se llama pan cauca

02:40Aquí también está la sarnita

02:42Lo que se hace sándwich de chola

02:44También sándwich de parta

02:46Aquí también tengo los cachitos

02:48Aquí tengo las variedades de desayuno

02:50Por ejemplo, tengo de yungas

02:52¿Qué es?

02:54La sultana

02:56Esa es la cáscara del café

02:58Aquí, por ejemplo, como podemos observar

03:00Esto también es el cacao

03:02Aquí está envuelto con su

03:04Cáscara de plátano

03:06¿Me puedes preparar, por favor, un refresquito

03:08Con su cáscara de café?

03:10Es la sultana

03:12¿Cómo se prepara?

03:14Ponemos la cáscara, agua caliente

03:16Agua hervida, lo echamos

03:18Con agua hervida

03:20Y queda así, delicioso

03:22Para tomar en cualquier momento del día

03:24También pueden tomar, por ejemplo

03:26Como refresco

03:28Con hielito lo pones y con un poquito de azúcar

03:30La verdad que yo lo prefiero así

03:32Frío, es exquisito

03:34Pero trajiste un plato súper especial

03:36Que me estabas contando que es de tu tierrita

03:38Sí, aquí, por ejemplo

03:40Le voy a invitar un poquito

03:42Estos, así nosotros los hicimos

03:44Con una madaqueta

03:46Una madaqueta que está bien crocante

03:48Lo voy a probar

03:50Madaqueta bien crocante, como podemos observar

03:52Pero en La Paz, este es el detalle

03:54En La Paz lo decimos pan de batalla

03:56Porque tiene una historia que este pan batalla

03:58Ha ido lo que es a la guerra de Chaco

04:00Que se ha enfrentado con Uruguay

04:02Desde ahí se llama pan de batalla

04:04En La Paz lo decimos pan de batalla

04:06No lo decimos madaqueta

04:08Acá lo conocemos como madaqueta

04:10Pero es delicioso

04:12Esto es indiscutible, con quesito

04:14Obviamente

04:16Este quesito es al lado de Taraco

04:18Que es provincia de Omasuyos

04:20Con esto me lo voy a llevar

04:22Lo servimos así

04:24Perfecto, me llevo así al estudio

04:26Y por ese lado, ¿qué tenemos?

04:28Aquí le quiero presentar

04:30Esto también es el desayuno yungueño

04:32Que consta de plátano de yungas

04:34Con su bife

04:36El huevito criollo, las tomatitos

04:38Y el arroz blanco

04:40Carla, que lindo, de verdad

04:42Muchas gracias por acompañarnos esta mañana

04:44En la revista, traernos todas estas delicias

04:46Para que así todos continuemos celebrando

04:48A La Paz, por su riqueza gastronómica

04:50Sus hermosos paisajes

04:52Y su gente que es tan querendona

04:54Felicidades

04:56A esta ciudad maravillosa

04:58Que hoy celebra 215 años

05:00Continúan las actividades

05:02Por parte de los residentes Pasellos

05:04Hoy habrá la ofrenda floral

05:06En la plaza principal

05:08Usted no se puede perder

05:10Gracias a cada uno de ustedes

05:12Por habernos acompañado

05:14Y llenar de energía y alegría

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