باباروتي

Layalina Yummy - ليالينا يمي

الباباروتي، هي واحدة من أشهر أنواع الفطائر التي تتميز بطبقتها الخارجية الرقيقة المقرمشة والمفضلة لمحبي القهوة، جربي اليوم معنا طريقة تحضير باباروتي في منزلك بأسهل الخطوات وقدميها لضيوفك بجانب كوب من القهوة الفرنسية.

Transcript

00:00مرحبا رح نحضر اليوم الباببروتي وصفة حلى فخمة وشهية محبين القهوة رح يحبوا أكيد

00:06للتحضير بلزمنا كوب حليب دافئ

00:083 معالق كبار سكر

00:101 معلق كبيري خميري

00:121 حبة بيض

00:13½ معلق صغير فانيليا

00:15منحركهم منيح ومنترك الخميري 10 دقائق لتتفاعل

00:19وهيك صارت جاهزة

00:21منضيف 2¼ طحين بتدريج ومنعجون

00:31بضيف رشة ملح وباقي كمية طحين ومنعجون لنحفر على العجيني متماسكي

00:38منضيف 3 معالق كبار زبدة ومنعجون لمدة 10 دقائق لتصير العجيني ناعم كتير

00:46نترك العجيني لمدة ساعة ليضاعف حجمه

00:49بعدها رح أقطعه لكورات صغيرة

00:52نترك العجيني لمدة ساعة ليضاعف حجمه

00:54بعدها رح أقطعه لكورات صغيرة

01:22ومنحشي كل كورة بمعلق صغير زبدة

01:25نتركهم 15 دقيقة ليغتاحوا

01:29وبهالوقت منحضر خليط الطهطية

01:31بيلزمنا معلق كبيري قهوي سريعة الذوبان

01:34مع معلق كبيري ميسخني

01:36وبحركهم لتدوب القهوة

01:40بوعاق ثاني منضيف 3 معالق كبار زبدة

01:43مع ½ كوب سكر مطحون

01:45ومنحشي كل كورة بمعلق صغير زبدة

01:47نضيف 3 ملعقة كبار زبدة مع نصف كوب سكر مطحون ومنخفقهم مع بعض

01:53بضيف القهوة حبة بيض ومنخفق

02:00بزيدهم نصف ملعقة صغيرة فانيليا ونصف كوب طحين ومنخفقهم منيح

02:13وبحطهم بهذا الشكل على وش العجينة

02:17دخلهم الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 25 دقيقة وهيك بتكون نصفتنا جاهزة

02:31منزيينها بالشوكولات جربوها وقرف صحاوهنا

02:47اشتركوا في القناة

Category

Transcript

Recommended