Tosta de crema de berenjena con queso de cabra

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Prepara unas deliciosas tostas de crema de berenjena, tomate y queso de cabra. Necesitas empezar a prepararlas con tiempo, porque hay que hornear las berenjenas una hora, pero el resto se hace en un pispás.

Transcript

00:00Tosta de crema de berenjena con queso de cabra.

00:03Primero asa las berenjenas dentro del horno y cuando estén listas deja que se enfríen.

00:08A continuación, pélalas y guarda la carne.

00:12Colócala dentro del vaso de la batidora y mézclala con la cebolla, el comino, el ajo, la sal, el aceite y el perejil.

00:22A continuación, tritúralo hasta conseguir un puré.

00:25Y cuando esté listo, tuesta el pan.

00:27Reparte este puré sobre las tostadas.

00:31Por último añade queso de cabra, tomate, cebollino, aceite y sal.

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