Mon GR Préféré - GR® 2 Côte-d'Or - Vidéo Dailymotion

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Dans cet épisode de la série Mon GR préféré, la FFRandonnée vous conduit sur le GR® 2 - Au fil de la Seine (Côte-d'Or).

Transcript

00:00Ce petit cours d'eau ça vous dit quelque chose ? Non ? Et bien c'est la Seine !

00:05Mais si ! Et c'est à sa source en Côte d'Or qu'on vous emmène aujourd'hui avec Olivier.

00:09Falaises surprenantes, paysages bucoliques, patrimoine et rencontres,

00:13tout un programme sur ce GR2 dans mon GR préféré.

00:30Changement de paysage, dit Olivier, plus un seul ballon à l'horizon ?

00:46Oui c'est bon, on a quitté les Vosges, on est maintenant sur le GR2 en Côte d'Or,

00:50on va remonter la Seine, c'est le sentier qui suit la Seine entre Dijon jusqu'au Havre.

00:56Mais la Seine, on l'a déjà vue l'an passé ?

00:58Bah oui, tu te souviens, on était sur le GR75 l'an passé à Paris,

01:01et cette année c'est l'occasion de découvrir les sources de la Seine.

01:04Ah d'accord, trop bien, on y va alors !

01:15Le Val-Suzon est situé assez proche de Dijon, c'est le début de ce qu'on appelle la montagne bourguignonne.

01:21Donc la forêt ici a été depuis longtemps très très occupée par l'être humain,

01:26c'était au départ surtout une ressource.

01:28On a trois éperons barrés, et puis on a des parcellaires gallo-romains,

01:32et puis vraiment des enjeux de biodiversité de plus en plus forts qui ont émergé,

01:37et des enjeux aussi sur le paysage.

01:46Oh qu'est-ce qu'elle est belle l'eau ! Elle est vraiment transparente.

01:51Et encore un changement de paysage, ça fait une belle diversité pour ce matin.

01:55La prochaine étape c'est Saint-Seine-l'Abbaye, c'est par là !

02:10Alors le GR2 c'est au fil de la Seine,

02:13c'est-à-dire que le fil conducteur du GR2 c'est la Seine.

02:17Alors la Seine, les sources de la Seine se trouvent à 35 km de Dijon,

02:21et à partir de là, tous les paysages qu'on va voir vont être liés à la Seine.

02:26C'est 860 km de GR quand on part de Dijon jusqu'au Havre.

02:30Si on se base sur des étapes de 20 km,

02:33il faut 43 jours pour parcourir l'ensemble du GR2

02:37avec la portion côte d'Orienne qui est de 143 km.

02:48Ça y est, on y est, les sources de la Seine,

02:51les premiers murmures de la Seine.

02:56Donc ce site en fait il date de l'époque gallo-romaine,

03:00entre le 1er et le 4e siècle à peu près,

03:03il y avait un temple dédié à la déesse Séquona,

03:06au 19e sous Haussmann à peu près, Napoléon III,

03:09de toute façon il s'était complètement piqué d'archéologie à cette époque-là.

03:12Et ils ont acheté l'ensemble du GR2,

03:15et ils ont acheté l'ensemble du site qui fait plusieurs hectares.

03:18L'ensemble appartient à la ville de Paris,

03:20donc ici on est vraiment à Paris en pleine campagne.

03:25Attends Olivier, tu es en train de traverser la Seine.

03:28Oui, c'est le premier pont de la Seine, le tout premier.

03:35Et au fait, on dort où quand on remonte la Seine exactement ?

03:38On a dormi au gîte d'étapes des sources de la Seine,

03:41le accueil de Jacques et Marie, adorables,

03:44qui sont vraiment ancrés dans leur région,

03:46avec plein d'activités associatives,

03:48clairement un point incontournable pour tout randonneur sur ce sentier.

03:51Et ensuite une seconde très belle rencontre avec Amélie et Jacques,

03:54au Clos Doré, donc une maison d'hôtes,

03:58avec une vue aussi sur les champs alentours magnifiques,

04:02et une connaissance très fine de la région,

04:04alors ils viennent de Suisse mais ils ont appris à découvrir la Côte d'Or,

04:07et ils font partager un peu les saveurs et les plus beaux ingrédients.

04:21On a une certaine passion des jardins et des vieux bâtiments,

04:24et donc on cherchait un endroit pour faire un jardin qui se visitait.

04:28L'ouvrir au public, c'était vraiment l'objectif,

04:31le lieu correspondait à tous les critères qu'on cherchait,

04:34vraiment de l'eau qui coulait, pas de l'eau stagnante,

04:37et un terrain avec des dénivelés pour faire des perspectives,

04:41donc on a trouvé tout ce qu'on voulait ici.

04:47On aimerait que l'espace couvert mais ouvert soit accessible aux randonneurs,

04:51pour qu'ils puissent faire une pause manger sur le trajet.

04:55Un petit pique-nique à l'abri.

04:57Vraiment à terme des chambres d'hôtes dans les anciennes cellules de moines,

05:00c'est l'objectif final mais ça sera sans doute la dernière phase de travaux.

05:03Dans plusieurs années sûrement.

05:05Et puis la scène qui passe dans ce jardin...

05:08C'est un peu le clou du spectacle.

05:15Et tu as aussi croisé des randonneurs.

05:17Oui, déjà une très belle rencontre qui me revient tout de suite en tête,

05:20c'est celle avec Quentin, qui était en itinérance sur plusieurs mois.

05:24Il y a aussi une démarche d'ouverture où il allait toquer chez les gens,

05:28pour être hébergé et partager un moment.

05:31Une énergie folle, une énergie débordante.

05:33C'est super sympa de rencontrer Quentin, c'est sûr.

05:35Les gens sont d'une sympathie extraordinaire.

05:37Depuis que je suis arrivé en Bourgogne, les gens viennent me tchatcher dans la rue,

05:40me demander si j'ai besoin d'eau.

05:42J'arrive dans une ville, je toque chez les gens,

05:45en trois maisons quasiment je trouve.

05:47En fait, je me suis rendu compte que le merveilleux et la sympathie

05:51étaient vraiment omniprésentes.

05:53Et cette idée de suivre un petit peu la scène, ça me plaisait vraiment beaucoup.

05:57Effectivement, ça marche bien.

05:59Et Olivier, il ne faudrait pas non plus oublier Bernard.

06:03Ce chemin est propre parce que les paysans y passent régulièrement.

06:06C'est ça, ok.

06:07Il y a des vaches qui viennent les surveiller.

06:09On n'a pas trop de travail de déboussaillage ici.

06:11Il n'y a pas besoin.

06:12C'est pour ça que je me balise tout seul souvent, parce que c'est facile.

06:15Et c'est quoi la fréquence du balisage ?

06:17Je passe au moins une fois par an.

06:19Une fois par an ?

06:20Oui, oui.

06:21J'aime beaucoup ça, vraiment.

06:23Et vous faites combien de kilomètres à la journée en balisant ?

06:25En balisant, on n'avance pas vite.

06:27Si on veut faire ça bien, deux kilomètres, trois kilomètres d'heure maximum.

06:30Deux kilomètres et demi d'heure, pas plus.

06:48Dernière traversée de la Seine.

06:52Bon Olivier, on va maintenant laisser la Seine.

06:54Il est temps de dire au revoir à Bernard.

06:56Tu me connais, je vais jusqu'au Havre.

06:57Non, ne recommence pas. On a un autre GR qui nous attend.

07:00On va où alors ?

07:01Direction le Sud, le Vaucluse et le Mont Ventoux.

07:04Allez, c'est parti !

07:26Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org

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