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La soupe de châtaigne avec maman
Tout-Bon
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05/05/2024
La soupe de châtaigne avec maman
Catégorie
😹
Amusant
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00:00
Ca y est, j'ai les châtaignes. Ca va rappeler l'enfance, surtout à ma mère.
00:05
Eh maman, ça va être bon ça.
00:07
Le plus compliqué, éplucher soigneusement les châtaignes.
00:11
Donc elles ont trempé une nuit.
00:13
Là, il est important d'enlever la deuxième petite peau, les petites peaux qui restent.
00:17
Je rajoute le bouillon.
00:19
Verser le bouillon de légumes sur les châtaignes et faire mijoter au moins une heure sans remuer.
00:25
Puis ajouter la crème mélangée à la farine.
00:29
Je délaie doucement comme une pâte à crêpes.
00:32
Portée à ébullition, la soupe est prête.
00:36
Tiens, on va goûter un peu, voir ce que ça donne.
00:39
A table, son plus redoutable critique, sa maman, chef cuisinière de 88 ans.
00:48
Bon, ça a bon goût, mais j'aurais mis un peu mieux de sucre.
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