Conserves Maison: Le nettoyage #DailySeMetAuVert

Conserves Maison: Le nettoyage  #Conserves (N°1) #ExclusivitéDailymotion #DailySeMetAuVert

Transcript

00:00 Salut mes petits coquilles, aujourd'hui on se retrouve pour une toute nouvelle vidéo,

00:13 on va faire le nettoyage des bocaux en vue de préparation de mes futures conserves.

00:19 Donc vous verrez dans d'autres vidéos comment on fait des conserves de tomates,

00:23 de fruits ou de légumes, mais là aujourd'hui on va déjà commencer par faire le nettoyage.

00:27 Donc ce qu'il faut savoir en tout premier quand on prépare des conserves maison,

00:32 c'est qu'il faut que le nettoyage et la stérilisation de vos bocaux soient

00:35 impeccables. Donc on va commencer par les nettoyer à l'eau savonneuse correctement,

00:40 donc tout partout, on nettoie bien le verre, on nettoie bien le bord, on nettoie tout l'intérieur

00:44 et tout l'extérieur, on rince bien et on laisse sécher sur un torchon propre.

00:49 Pendant ce temps là on va faire chauffer notre four à 150 degrés.

00:53 Après avoir nettoyé les bocaux et les couvercles, il ne faut pas oublier de nettoyer aussi tout ce

00:59 qui est fermeture en aluminium. Donc moi je les mets à tremper dans un balai qui va au four avec

01:05 du vinaigre. Donc j'y suis allé sur la dose de vinaigre, c'est des bocaux qui sont un petit peu

01:09 vieux mais si vos bocaux sont plus récents, un petit coup de nettoyage à l'eau savonneuse

01:13 suffira ou avec un peu de vinaigre si vous le souhaitez. Alors les rondelles, c'est pareil,

01:19 elles n'ont une utilisation recommandée que d'une fois. Donc vous les utilisez,

01:24 vous faites vos conserves et l'année suivante du coup vous remettez les nouvelles rondelles

01:28 avant de refaire vos conserves. Il est important de les faire bouillir 10 minutes, donc du coup

01:34 vous mettez votre four à chauffer, une fois que ça boue vous les plongez dedans et vous les laissez

01:38 10 minutes. Après pareil que pour les bocaux, vous les sortez de l'eau, vous les posez sur un

01:42 torchon propre et vous les séchez bien. Et pour les bocaux il faut les mettre minimum 15 à 20

01:48 minutes à 150 degrés dans votre four, ça suffira largement pour la stérilisation. Moi

01:53 personnellement j'ai pas de stérilisateur assez grand pour pouvoir les rentrer dedans puisque

01:57 c'est des très grands bocaux que j'ai choisis mais si par hasard vous avez une marmite ou même

02:02 un autocuiseur vous pouvez aussi les plonger dedans pendant une dizaine de minutes à 100

02:08 degrés. Donc après on les repose sur notre torchon sec, on fait le montage et on n'y touche plus

02:12 jusqu'à ce qu'on ait nos aliments de prêt pour pouvoir les remplir. Et voilà mes petits cookies,

02:17 on se retrouve dans une prochaine vidéo pour le remplissage de nos bocaux. N'hésitez pas à

02:20 liker, commenter, réagir et surtout à vous abonner. Et à bientôt sur la chaîne "Chez Nanou".