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Tout-Bon
  • 03/05/2024
La saucisse au poulet

Catégorie

😹
Amusant
Transcription
00:00environ 30 centimes d'euros le kilo a priori elle serait bonne acheter mais pas pour daniel
00:06sur chacune d'elles il va récupérer des lambeaux de viande encore accroché aux os et au cartilage
00:12dans le poulet rien ne se perd on prend ces carcasses on les presse pour extraire les
00:20viandes qui ressortent ces carcasses sont acheminés dans cette grosse machine une sorte de broyeur à
00:27l'intérieur un système à haute pression sépare la viande des os d'un côté ressortent les déchets
00:35les restes des carcasses destinées à fabriquer de la nourriture pour animaux de l'autre destiné
00:43à la consommation humaine une pâte aux allures de guimauve cette substance pas très ragoûtante
00:50c'est ce qu'on appelle la vsm la viande séparée mécaniquement c'est cette mixture l'ingrédient
00:56de base qui sert à la fabrication des saucisses