Tartiflette facile et rapide

CuisineAZ

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00:00 [Musique]

00:10 Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ.

00:12 Aujourd'hui, une recette qui va vous plaire à coup sûr,

00:14 une tartiflette rapide et facile.

00:16 Pour cette recette, il vous faut

00:18 des pommes de terre,

00:20 du vin blanc,

00:21 des noix de muscade,

00:23 du reblochon,

00:24 des allumettes fumées,

00:26 de la crème fraîche,

00:27 des oignons,

00:28 du sel et du poivre.

00:29 On va commencer par éplucher nos pommes de terre

00:31 qu'on va plonger dans d'une eau froide salée.

00:34 On va monter à ébullition

00:36 et ensuite le temps de cuisson sera adapté

00:38 à la taille de vos pommes de terre.

00:40 Cela va durer 10 à 20 minutes.

00:42 Nos pommes de terre sont maintenant dans la casserole.

00:44 On y a à rajouter de l'eau à hauteur

00:46 ainsi qu'une bonne pincée de sel.

00:48 C'est parti pour la cuisson.

00:50 En attendant, on va pouvoir tailler nos oignons en rondelles

00:52 et notre reblochon en tranches.

00:54 À présent,

00:57 on va s'occuper des oignons

00:59 dans la poêle avec un trait d'huile d'olive

01:01 salée et poivrée.

01:03 Les oignons sont bien colorés.

01:05 On rajoute à présent les allumettes fumées.

01:07 On continue de dorer l'ensemble.

01:11 On déglace ensuite au vin blanc.

01:14 Je vais enfin rajouter ma crème fraîche.

01:19 On mélange une dernière fois.

01:22 On étale la préparation sur nos pommes de terre.

01:27 On rajoute ensuite nos tranches de reblochon,

01:29 la muscade,

01:31 un dernier tour de poivre.

01:34 Et on enfourne à présent dans un four préchauffé à 200 degrés.

01:41 Voilà, la tartiflette est cuite.

01:43 Elle est parfaite, elle fait envie.

01:45 Il ne me reste plus qu'à appeler les copains pour la déguster

01:47 et moi je vous dis à très vite sur CuisineAZ.

01:49 Bonjour à tous,

02:03 on se retrouve en cuisine aujourd'hui

02:05 avec une nouvelle recette et je vais vous faire un super truc.

02:08 [Rires]

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