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CuisineAZ
  • 25/04/2024
Transcription
00:00 Salut à tous et bienvenue sur cette nouvelle recette, une vérine pommes yaourt caramel.
00:03 Je commence par éplucher les pommes, je vais ensuite les tailler en gros dés et les mettre
00:07 dans une casserole pour les faire cuire environ 20 minutes pour compoter l'ensemble. Je n'oublie
00:12 pas d'y ajouter un peu de cannelle et on mélange régulièrement. En parallèle sur une plaque de
00:16 cuisson, je vais verser un peu de sucre et de la cannelle et je vais enfourner ça à 180°C pendant
00:21 environ 20 minutes. Je vais obtenir de jolies tuiles caramélisées qu'on va garder pour le
00:25 dressage. Va nous rester le dressage où on va alterner les couches de yaourt et de compote.
00:29 On alterne tout ça et on termine avec la tuile au caramel. Moi j'y rajoute un peu de cannelle
00:33 pour la gourmandise. Alors régalez-vous avec ça et à très vite !
00:36 [Musique]