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Cheesecake aux biscuits Oreo et au Nutella - CuisineAZ
CuisineAZ
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24/04/2024
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🛠️
Style de vie
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00:00
Bonjour à tous, aujourd'hui on travaille ensemble deux produits que j'adore, on réalise
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tout de suite un délicieux cheesecake oreo et nutella.
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Pour cette recette vous allez avoir besoin d'environ 14 oreos, 60 grammes de chocolat
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noir dessert, 20 à 30 grammes de beurre fondu, 300 grammes de philadelphia et 5 à 6 cuillères
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souples de nutella.
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Commencez par préparer notre fond de tarte, ici on récupère les oreos qu'on va venir
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placer dans un sac congélation, on referme bien et on va ensuite utiliser un rouleau
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à pâtisserie pour les écraser en net.
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On les place ensuite dans un saladier avant d'ajouter notre beurre fondu, voilà notre
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fond de tarte est déjà terminé.
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Placez la préparation dans un moule à manquer et on réserve au réfrigérateur.
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Attention, les quantités données en début de recette sont pour un petit moule, moi j'ai
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décidé de nourrir toute l'usine à z, j'ai donc doublé les quantités.
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Ici je vais commencer par détendre mon philadelphia, je le place donc dans un grand saladier et
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je vais venir l'écraser un petit peu à la fourchette avant de poursuivre au fouet.
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Je prépare ensuite ma garniture en ajoutant le nutella au bain marie avec mon chocolat.
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Je récupère ensuite mon chocolat et mon nutella fondu que je vais venir mélanger avec mon
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philadelphia.
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N'hésitez pas à utiliser une spatule en silicone pour bien mélanger la préparation.
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Il ne reste plus qu'à prendre notre préparation et à la faire couler délicatement sur notre
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fond de tarte en oreo.
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Pour la décoration, on va venir rajouter quelques petits oreos par-dessus, histoire
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de donner un petit peu de volume.
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J'ai ouvert mes oreos, je vais venir les placer comme ceci, il y a le chapeau par-dessus.
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Réservez votre cheesecake au réfrigérateur pour au minimum 4 heures, au mieux 24 heures
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et ensuite vous pourrez terminer votre décoration comme vous le souhaitez et enfin le déguster.
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Bon appétit et à très bientôt !
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