食材没煮熟  美国妇女食物中毒身亡 - video Dailymotion

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新闻报报看 | 美国蒙大拿州一名妇女在当地一家日料店享用寿司后，因为寿司内陷里的羊肚菌没煮熟，导致女子出现食物中毒的情况，就连肝脏、肾脏和喉咙都恶化到逐渐损坏,最终经过抢救仍然不幸身亡。（主播: 颜江瀚、蔡心慧）

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00:00日本料理在全球是受到很多人的欢迎

00:03因为食材多样、新鲜

00:05而且制作过程重视保持食材本身的原味

00:09有不少人是难以抗拒日本美食那种鲜美的诱惑力

00:14那美味固然是重要

00:16但还是要小心

00:17有一句话还是那一句

00:19并从口入

00:21美国蒙大拿州有一名妇女

00:23就是在当地一家日本料理店吃了寿司

00:27然后因为寿司内馅的其中一个食材没有煮熟

00:32最后这个女子是食物中毒

00:34然后还丢了命

00:35这件事其实是发生在去年4月份

00:38当时这名64岁的妇女

00:41在当地一家相当受欢迎的餐厅用餐

00:44就吃下了含有鲑鱼和羊肚菌的寿司卷

00:48然后在一个小时之后

00:50妇女就感到身体不舒服

00:51之后更直接被送进加护病房

00:54接下来的两个星期

00:55妇女的情况越来越严重

00:57就连肝脏、肾脏、喉咙都逐渐损坏

01:01只能够靠呼吸机来维持生命

01:03在加护病房垂死挣扎两个星期之后

01:06最终不治身亡

01:08卫生局的调查就说

01:10这起食物中毒个案

01:11至少有51人身体出现不适

01:14出现轻度乃至重度的肠胃道疾病症状

01:19有两个人因为病情实在太严重而丢了性命

01:22而这个妇女就是其中一个死者

01:24美国疾病管制和防疫中心的调查就说

01:27罪魁祸首就是她们共同吃过的

01:30那个寿司卷当中

01:32一个从中国进口的顶级食材

01:35羊肚菌

01:36尽管这个羊肚菌是可以被

01:39使用安全使用的一个食材

01:41但你必须要完全煮熟

01:44才可以避免潜在的

01:45那个有毒性的那个作用

01:47而这家爆出食安风波的日本料理店

01:50在当局展开调查的时候

01:52曾经短暂停业

01:53但下个月又重新开张

01:55让妇女的丈夫就非常不满

01:57直接对业者提高

01:59扬言要为死去的妻子讨回公道

02:02才让这种已经渐渐被遗忘的食物安全风波

02:05重回大众视线

02:07妇女的丈夫就说

02:08他万万没想到

02:09只不过是简简单单吃顿午餐

02:12最后竟然把妻子送进加护病房

02:15他也非常担心其他到这家餐厅用餐的顾客

02:19因为根据卫生局公布的记录

02:22这家餐厅在之前就已经有很多前科

02:24多次违反了卫生法规

02:53所以一不小心吃到这种毒素

02:55会导致头晕恶心

02:57短暂的中枢性呼吸

03:00暂停心律不正

03:01及各种中枢神经系统异常的症状

03:05但是你只要彻底煮熟了

03:06那就没问题

03:07可以安全的食用

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