#nutrition #cuisine #santé

Les Français amateurs de pâtes

Les pâtes, un plat populaire en France, sont très appréciées des Français selon les données de Statista. En effet, 80% d'entre eux en consomment régulièrement, avec une moyenne de 8,6 kilos par habitant chaque année, comme rapporté par l'Intercéréales en 2022. Un chiffre qui rivalise avec la consommation italienne, dépassant les 23 kilos annuels.

La diversité des recettes de pâtes

Les pâtes offrent une variété infinie de recettes, de l'huile d'olive à la sauce tomate en passant par la carbonara ou le pesto. Que ce soit chaudes ou froides, avec ou sans fromage, en accompagnement de viande, poisson ou légumes, les pâtes sont appréciées par les petits et les grands pour leur polyvalence culinaire.

Les pâtes et la gestion du poids

Malgré leur popularité, les pâtes font l'objet de controverses en ce qui concerne leur impact sur le poids. Certaines voix s'élèvent régulièrement pour les critiquer en raison de leur teneur en glucides, les accusant de favoriser la prise de poids. Cependant, selon Caroline Susie, diététicienne agréée, cette diabolisation des pâtes est infondée. Elle souligne que les pâtes sont riches en éléments nutritifs essentiels pour le corps, tels que les fibres, les protéines, les vitamines et les minéraux, en plus des glucides.

Les bienfaits nutritionnels des pâtes

Contrairement aux idées reçues, les pâtes ne sont pas à bannir d'une alimentation équilibrée. Elles apportent divers nutriments essentiels à notre organisme, ce qui les rend bénéfiques pour la santé. Il est donc recommandé de les intégrer régulièrement dans nos repas pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels.

pâtes #nutrition #cuisine #santé