Restaurants : nouveau projet de loi imposant la mention «non fait maison», une formule trop négative selon l’Umih
- il y a 18 jours
Un projet de loi examiné le 13 avril pourrait contraindre les restaurateurs à préciser les plats qui ne sont pas faits «maison» sur leurs menus. Toute la profession est vent debout contre cette proposition, selon elle, très stigmatisante pour la cuisine française