Le Grand Talk - 04/04/2024 - Le Soleil : la guinguette d'hiver de Saint-Pierre-des-Corps

TV Tours-Val de Loire

04/04/2024

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00:00 [Musique]

00:05 Et pour cette deuxième partie, on prend la direction de Saint-Pierre-des-Cors, rue de la Grange,

00:10 qui vient, on vous emmène dans une friche industrielle, pourquoi pas, j'ai envie de vous dire.

00:13 Ce sera bientôt le quartier général de la guinguette Le Soleil, une guinguette d'hiver,

00:19 mais tout se fera au chaud, ne vous inquiétez pas.

00:21 On vous en parle avec les quelques-uns des cofondateurs, Mathieu Djuia, que vous connaissez

00:26 puisqu'il est également consultant politique sur TV Tourmal de Loire.

00:30 - Je suis du côté invité aujourd'hui.

00:31 - Tu es du côté des invités, effectivement, et tu n'es pas venu seul, tu es venu avec ta collègue,

00:35 future collègue, Alice Tadlor, cofondatrice de la guinguette Le Soleil.

00:38 D'un côté, un journaliste, de l'autre côté, une architecte designeuse.

00:42 Et quand on secoue tout ça, ça donne une future guinguette.

00:46 On est donc à Saint-Pierre-des-Cors, en plein milieu de la friche industrielle ferroviaire, c'est ça ?

00:52 - Ouais, zone des grands mortiers.

00:54 - Zone des grands mortiers.

00:55 Quelle est l'idée de base ?

00:56 Parce que normalement, une guinguette, c'est à côté d'une rivière ou d'un fleuve.

00:59 Là, il n'y en a pas.

01:00 Mais finalement, ça marche quand même, Alice.

01:02 - C'est le contrepied de tout.

01:04 Au lieu d'être une guinguette d'été, on est une guinguette d'hiver.

01:07 Certes, on n'a pas de rivière au pied de notre bâtiment, mais ça ne nous empêchera pas d'avoir quelques arbres

01:12 et un peu de végétation représentée, en tout cas dans la scénographie finale.

01:16 Et l'idée du contrepied nous permet aussi, pendant la saison de programmation,

01:20 de pouvoir jouer de cette idée de guinguette, c'est-à-dire ouvert à tous,

01:23 avec une programmation très éclectique.

01:25 - Et puis souvent, on dit à Saint-Pierre-des-Cocques qu'il y a trois fleuves.

01:27 Il y a le Cher, la Loire et au milieu, il y a l'îlot ferroviaire avec la zone.

01:30 - Ah ouais, donc il y a un fleuve.

01:31 Donc ce n'est pas un sujet.

01:32 Voilà ce que je viens de dire.

01:33 - C'est vrai, il y a un fleuve.

01:34 - Mathieu, justement, on sait que la guinguette, je crois que vous habitez près de la guinguette,

01:38 Madame Jean-Renaud, la guinguette de Tours-sur-Loire, au bout d'un moment, il y a la dernière date.

01:43 C'est fin septembre, je crois, ça ferme.

01:44 Et puis après, on est complètement nus.

01:47 Plus de guinguette.

01:48 - Pourquoi vous palliez ça, en fait, avec ce projet de guinguette le soleil ?

01:52 C'était de dire on continue à guincher même en hiver ?

01:54 - C'est l'idée, c'est qu'on s'est rendu compte avec Alice, Nicolas, et puis Tommy,

01:57 puis les autres associés.

01:59 En fait, à Tours, il se passe beaucoup de choses l'été.

02:01 La proposition culturelle, artistique, elle est grande.

02:04 Il y en a partout.

02:05 On parle guinguette de Tours, mais il y a Rouge-Cormon, il y a Saint-Invertin, enfin, on en passe,

02:08 on basonne.

02:09 Et une fois l'hiver qui s'installe, on retombe un peu dans la léthargie.

02:12 Il y a des belles salles de spectacle, il y a des bars, mais il n'y a pas de lieu intermédiaire,

02:16 de lieu un peu de vie, comme ça, qui est un peu hybride, j'ai envie de dire, qui soit

02:20 plus une place de vie où on aime se retrouver, boire un verre, simplement, manger un petit

02:24 truc et puis écouter s'il y a une proposition artistique, on écoute en même temps, ou

02:27 on vient découvrir, mais voilà, une espèce de mélange.

02:29 - Et où, en tant que famille, par exemple, quand on a ses enfants, on ne va pas forcément

02:33 aller faire un spectacle en famille tous ensemble, on a juste envie d'avoir un temps de détente,

02:37 mais de trouver un lieu agréable qui ne soit pas forcément un simple bar en ville où

02:40 on est un peu tous serrés.

02:41 Là, le fait d'avoir de la place, c'est l'occasion de pouvoir profiter du lieu, exactement

02:46 comme une guinguette en été.

02:47 - Alors, on est sur une friche industrielle qu'il faut réhabiliter, ça, c'est le travail

02:51 entre autres d'Alice et de ses petites mains, et puis quand même de coups de main.

02:55 À quoi ça va ressembler ? Combien de mètres carrés ? Je crois plus de 700.

02:59 - Le bâtiment fait environ 700 mètres carrés, et la pièce d'accueil du public, elle fait

03:03 550 mètres carrés.

03:04 Après, on a une partie de la parcelle à l'extérieur qui fait 2000 mètres carrés,

03:08 qui, selon la programmation, servira de parking, et puis par moment, de temps fort.

03:13 Je pense à l'inauguration, par exemple, où on fera des temps extérieurs.

03:16 - Oui, parce que ce qu'il faut que vous sachiez, c'est que finalement, il y aura une sorte

03:18 de teasing d'avant-goût, finalement, de l'ouverture de la guinguette.

03:22 L'ouverture, c'est le 12 octobre, c'est ça, 2024, mais le 20 avril, Mathieu, là, c'est

03:27 la fête, on donne un petit aperçu, un peu costaud quand même, l'aperçu.

03:31 - On reste dans le contre-pied, on ouvre une guinguette d'hiver au printemps.

03:34 - Faites n'importe quoi.

03:36 - C'était l'idée.

03:37 Non, l'idée, c'est que là, les travaux se terminent, on aura le lieu qui sera habilité

03:42 normalement à recevoir du public, en tout cas qui sera propre.

03:44 Il n'y aura pas la décoration, la scénographie et l'aménagement final, mais on avait envie

03:48 de le montrer une première fois et puis de le montrer un peu dans son jus industriel.

03:51 On s'est dit que ça pouvait être intéressant.

03:52 Puis l'idée d'abattre aussi un petit peu le chaland et lui donner envie de revenir.

03:56 Donc on a prévu une journée assez dense, puisque ça va durer 16 heures.

04:00 On va ouvrir dès midi avec une journée où on a pensé un petit peu à tous les publics,

04:05 familiaux et hôtes.

04:06 Il y aura un petit concert, il y aura un spectacle d'art de rue, un théâtre jeune public.

04:09 Il y aura des stands de fêtes foraines, il y aura des food trucks, évidemment.

04:13 Et puis le soir, on profitait aussi de l'occasion, les îlots électroniques.

04:17 - Faites leur 10 ans.

04:18 - Faites leur 10 ans et cherchez un dixième mieux, puisque leur idée, c'est de faire

04:21 pour leur 10 ans, 10 dates de festivité.

04:23 Ils en avaient 9 et puis en se rapprochant de les uns et les autres, ça matchait parfaitement.

04:28 - Mathieu, tu es rédacteur en chef d'Infotour et de 37 degrés.

04:31 Et finalement, la guinguette Le Soleil sera aussi le lieu où tu vas implanter tes rédactions.

04:36 Parce qu'il faut le savoir, on parle de proposition culturelle quand on pense à guinguette.

04:40 C'est boire un verre et puis regarder un peu ce qui se passe.

04:42 Ça va un petit peu plus loin que ça.

04:46 Je te demande de m'expliquer ce lieu en 10 secondes.

04:49 C'est quoi ? C'est de la culture, mais pas que.

04:50 - C'est ce que je disais, c'est une place de village.

04:52 On n'est pas une salle de spectacle, on n'est pas un bar.

04:54 On est un lieu hybride.

04:55 Je crois que c'est vraiment le mot.

04:56 Et nous, l'intérêt, c'est pour ça aussi que j'entre dans le projet.

05:00 Et puis avec Alice et Nicolas, on se connaît depuis longtemps.

05:02 Et l'idée, c'était d'en créer un lieu citoyen.

05:05 Et donc nous, avec les médias, on va faire des ateliers d'éducation aux médias et à l'information.

05:09 On va faire des conférences publiques, on va faire des tables rondes.

05:11 On va débattre de sujets d'actu sur les médias ou autres.

05:15 On pourra par exemple parler d'architecture, de magistrature.

05:17 - Exactement, je suis sûre qu'il y a des choses à voir en magistrature.

05:19 - L'idée, c'est aussi d'amener des grands thèmes d'actualité

05:21 et de permettre aussi de créer une espèce d'agora.

05:24 Moi, j'aime bien ce mot, de place publique en fait,

05:27 où les gens, les habitants vont pouvoir venir débattre avec nous, échanger, discuter.

05:32 Et puis nous nourrir les médias derrière aussi pour en faire des articles.

05:35 - C'est un outil de travail aussi pour nous dans nos métiers qui nous passionnent.

05:39 Souvent, on se retrouve un peu, on est là dans nos petits mondes entre nous, tech-tech-tic.

05:42 On essaye de faire bouger les choses, mais il n'y a pas de budget,

05:45 on manque de quantité de personnes et autres.

05:47 Et là, on se dit, grâce à ce lieu, on a un outil pour pouvoir travailler des sujets qui nous sont chers.

05:52 - Mais en quoi c'est plus qu'un bar alors et qu'une salle de spectacle, j'ai envie de dire ?

05:56 - Parce que si on a envie de lancer une grande conférence autour de la construction passive,

06:00 comment faire pour ne pas avoir de chauffage chez soi,

06:02 et que c'est un sujet, par exemple, que moi je maîtrise et qui m'intéresse et qui me passionne,

06:06 ben j'ai plus qu'à dire, allez, je le lance, on sera 350,

06:08 et on va faire un truc et on va peut-être monter un groupe de travail,

06:12 suivre des gens, les accompagner dans les constructions qui sont chez eux.

06:14 Je dis au hasard, si c'est le thème là, on va pouvoir les mettre en action.

06:17 - Ça veut dire, par exemple, que toutes ces associations qui cherchent des porte-voix,

06:20 ça peut être une asso sur l'architecture, ça peut être l'association France Victime,

06:25 l'association des journalistes de plus de 45 ans, j'en sais rien,

06:28 mais les associations auront un orteil très important.

06:32 - Bien sûr, nous on les accueille, c'est même un point essentiel du projet en fait.

06:36 C'est aussi d'avoir un lieu pour que les associations puissent venir,

06:38 puissent simplement se réunir, montrer au public ce qu'elles font.

06:41 Ça peut être des démonstrations pour, je ne sais pas, de danse, de sportifs ou autre.

06:46 - Mais ce n'est pas que la fête.

06:47 - Mais ce n'est pas qu'une question de fête,

06:48 c'est aussi une question de décloisonner un peu les mondes et de les faire réunir.

06:51 - En fait, vous cherchez l'échange.

06:53 - Exactement.

06:54 - C'est typiquement...

06:55 - D'où l'agora au sens premier.

06:57 Bien discuter et associations que nous accueillons avec gratuité.

07:00 Je précise que c'est un sujet très important, surtout en hiver.

07:03 - Vous voyez Mme Chantrenault, par exemple, faire une présentation dans un lieu comme celui-là ?

07:10 - Bien sûr, je vous vois déjà aussi.

07:12 - Mais bien sûr, je viendrai volontiers si vous m'invitez.

07:16 - Moi, je pense qu'une guinguette, c'est la convivialité, comme vous l'avez dit.

07:20 Pouvoir venir en famille, faire une sortie sympathique avec ses enfants,

07:25 ça, c'est très important.

07:26 Et deuxièmement, si on peut apprendre quelque chose des uns des autres,

07:30 ça, c'est effectivement une ouverture sur le monde qui est tout à fait intéressante.

07:35 - Et parfois, on se laisse surprendre.

07:36 - Votre première cliente de la guinguette.

07:37 - Parfois, on se laisse surprendre, on y va parce qu'on voulait juste boire un sirop d'orgeat

07:40 et puis on se retrouve, il y a justement une conférence sur un thème,

07:43 on écoute et on découvre un sujet auquel on...

07:45 - On n'aurait pas été participé.

07:46 - Alors, il y aura chaque jour un peu son animation, rapidement,

07:50 parce qu'il nous reste peu de temps.

07:51 En gros, chaque jour, le lundi, c'est pour...

07:53 - C'est plutôt danse, il y aura balle d'enfant,

07:55 il y aura des démonstrations d'association le soir.

07:57 - D'accord. - Voilà, côté sportif, danse.

07:59 Le mardi, on sera plus sur un temps citoyen de réflexion, table ronde, conférence,

08:02 tout ce qu'on disait.

08:03 - Mercredi, les enfants, évidemment.

08:05 - Un temps famille avec, en plus, la chance qu'on a, c'est que le lieu sera modulable.

08:09 Voilà, d'un mercredi sur l'autre, Alice, notamment,

08:11 on va pouvoir s'amuser à repenser un peu la scénographie.

08:13 - Oui.

08:14 - Les jeudis soir, on l'annonce pas, c'est une soirée pochette surprise.

08:17 On n'annoncera jamais ce qu'il y aura, mais...

08:18 - S'il te plaît.

08:19 - Non, mais... - On saura le jour même.

08:21 - On sait même pas nous-mêmes, mais l'idée, c'est, encore une fois, de repenser le lieu.

08:24 Voilà, là où on se différencie d'une salle de spectacle classique,

08:26 c'est qu'on va repenser le lieu.

08:27 Les vendredis, on basculera plus sur du spectacle vivant le soir.

08:30 Les samedis, un autre temps familial et tout public.

08:33 - Et le marché, le dimanche.

08:35 - Et le dimanche, marché du créateur.

08:36 - Il y aura le marché là-bas. - Tout à fait.

08:37 - Voilà.

08:38 - Mais je tiens à préciser, juste pour compléter,

08:39 qu'en journée, en semaine et le reste, mais surtout en journée et en semaine,

08:42 on sera ouvert à midi, de façon à ce que toute personne qui travaille dans le secteur,

08:46 ou même, moi, je pense, beaucoup d'artisans, parce que je travaille avec eux tout le temps,

08:48 ils mangent dans leur camion souvent en hiver.

08:50 - Et là, ils pourront sortir du camion.

08:52 - En buvant un café sur place, ils peuvent avoir leur propre popote

08:54 et manger, s'installer au chaud, le temps de leur pause.

08:57 - Et ce lieu s'appelle donc la Guinguet de Soleil.

08:59 Première ouverture le 20 avril,

09:01 puis après, il faudra attendre quelques mois avant que ça ouvre vraiment officiellement, le 12 octobre.

09:05 Merci beaucoup à toutes et à tous.

09:06 Merci Mathieu, Alice, Catherine d'être venus sur le plateau.

09:09 Dans un instant, on va faire un focus sur la Loire.

09:12 Et puis sur les crues, ça ne nous a pas échappé,

09:14 le week-end de Pâques a été un peu compliqué avec cette alerte rouge.

09:18 Alors, comment se comporte la Loire aujourd'hui avec ses différentes crues ?

09:21 On fait un point également sur la faune et la flore avec nos spécialistes.

09:24 À tout de suite.

09:25 Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org

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